Yudane Shokupan Bread | Roti Sobek Yudane Method
Yudane Shokupan Bread | Roti Sobek Yudane Method

Anda sedang mencari ide resep yudane shokupan bread | roti sobek yudane method yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal yudane shokupan bread | roti sobek yudane method yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari yudane shokupan bread

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah yudane shokupan bread Anda bisa membuat Yudane Shokupan Bread | Roti Sobek Yudane Method menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Yudane Shokupan Bread | Roti Sobek Yudane Method:
  1. Gunakan 🍞 Yudane Dough
  2. Sediakan 90 gram tepung komachi / cakra
  3. Gunakan 65 gram air mendidih
  4. Ambil 🍞 Main Dough
  5. Siapkan 150 gram tepung komachi / cakra
  6. Sediakan 1 gram ragi
  7. Sediakan 35 gram Gula Pasir (aslinya 57,6 gram)
  8. Sediakan 10 gram Susu Bubuk
  9. Gunakan 15 gram whip cream cair
  10. Sediakan 83 gram Susu Cair
  11. Sediakan 🍞 Fat
  12. Ambil 24 gram butter unsalted
  13. Ambil 3 gram garam

Shokupan is a delicious, soft, white and fluffy bread made using the Yudane method. This pre-rising technique involves scalding white high protein bread flour with hot boiling water, mixing into a dough, and setting aside for several. yudane method. Gula Melaka and Walnut Bread. chewy yudane butter rolls QQ 汀种ε₯Άζ²Ήε· - Victoria Bakes. The softest, fluffiest Japanese shokupan recipe.

Langkah-langkah menyiapkan Yudane Shokupan Bread | Roti Sobek Yudane Method:
  1. Campur yudane dough, ulen pakai tangan, tutup dgn plastic wrap, diamkan 12 jam di suhu ruang
  2. Campur yudane dough dan main dough, mixer sampai 1/2 kalis
  3. Masukkan butter dan garam, mixer sampai kalis
  4. Tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih, diamkan selama 1 jam
  5. Kempeskan dan bentuk adonan sesuai selera. Loyang 20x10x10
  6. Tutup dengan plastik wrap, diamkan 2 jam (sampai mengembang)
  7. Oven dengan suhu 150 derajat selama 45-50menit (tergantung oven masing-masing) -
  8. NOTE: oven sudah dipanaskan sekitar 15menitan ya, biar suhu stabil dulu di 150 derajat

If you've tried a lot of other recipes without success, try this one, its the Japanese bread anyone can It doesn't have a yudane (a boiling water and flour roux) or a tangzhong (a cooked water and flour roux) the two most common additions to shokupan. White breads with Yudane dough (Yudane bread) were made from commercial hard flour by the no first fermentation method. Shokupan is arguably the greatest bread with which to create a finger sandwich. The day before you intend to bake, make the yudane starter by combining flour and boiling water to form into a ball. Method: To make the "Yudane", pour the boiling water into the flour.

roti sobek yudane method yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!