Lagi mencari ide resep ikan asin asam manis khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asin asam manis khas banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin asam manis khas banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan asin asam manis khas banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ikan Asin Asam Manis khas Banjarmasin versi KETO enak lainnya. Resep Asam manis ikan asin - khas banjar. Asam pedas manis ikan asin tenggiri biasa ku sebut masak asam manis telangi-telangi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan asin asam manis khas banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Asin Asam Manis khas Banjar menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Asin Asam Manis khas Banjar:
- Gunakan 10-15 potong ikan asin tenggiri (atau ikan asin lain yg agak tebal)
- Sediakan 5 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 4 siung bawang putih (iris tipis)
- Sediakan 3 biji cabe hijau besar (iris tipis serong)
- Siapkan 1 biji tomat kecil(iris tipis)
- Ambil secukupnya belimbing wuluh(iris tipis)
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Di Banjarmasin dikenal dengan nama Iwak karing telang asam manis. Ini asam manis citarasanya khas orang Banjar. Selain ikan tenggiri, ikan asin lain pun bisa dimasak seperti ini khususnya yang mempunyai tekstur daging yang tebal. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan.
Langkah-langkah membuat Ikan Asin Asam Manis khas Banjar:
- Rendam ikan asin ke dalam air hangat kurang lebih 15-20 menit, tiriskan dan goreng sebentar hingga kecoklatan
- Tumis semua bahan yg sudah diiris hingga harum
- Masukkan ikan asin….aduk rata
- Tambahkan gula merah…..koreksi rasa
- Apabila dirasa kurang asin bisa ditambah garam…..tapi biasanya sudah cukup asin dari ikannya
- Tambahkan sedikit air…..tunggu sampai air menyusut
- Siap disajikan
- So yummy
Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Hai teman-teman kembali lagi bersama saya di CHANEL MAMA FREDO kali ini saya berbagi resep cara memasak ikan asin asam manis pedas. di sini saya memakai. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Asin Asam Manis khas Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
