Sedang mencari ide resep ikan asin telang + tempe asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asin telang + tempe asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin telang + tempe asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan asin telang + tempe asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Langsung saja kita coba buat makanan ini. Assalamualaikum saya mau bagi resep asam manis ikan asin telang bahan-bahan nya : Ikan asin telang,bawang merah dan putih, tomat, cabe rawit,sambal masak, as. Resep Ikan Asin Telang/Ikan Asin Tengiri Asam Manis Pedas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan asin telang + tempe asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan asin telang + tempe asam manis memakai 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan asin telang + tempe asam manis:
- Gunakan 1 ons ikan asin telang
- Ambil 3 Bh tempe iris dadu
- Ambil 2 Bh tomat potong dadu
- Gunakan 4 bh bawang merah
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Ambil 2 bh lombok besar iris serong
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Siapkan 1/2 sdm asam jawa
- Ambil secukupnya air
Biasanya, oleh orang Banjar, ikan asin ini dijadikan lauk dimasak menjadi Ikan Asin Asam Manis atau dikenal juga dengan nama lain, Sambal Goreng Ikan Asin Telang. Kuliner yang satu ini biasa dimakan bersama nasi sebagai lauk. Kuliner yang satu ini sangat akrab di lidah orang Banjar. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan.
Cara menyiapkan Ikan asin telang + tempe asam manis:
- Rendam ikan asin diair panas untuk mengurangi asinnya
- Potong dadu tempe.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum
- Campur gula merah dan asam jawa, tambahkan air hingga merata
- Ketika bawang sudah wangi masukkan air gula + asam jawa, beri sedikit air biarkan hingga mendidih
- Masukkan ikan asing telang, tempe, tomat yg sdh dipotong dadu dan lombok besar
- Biarkan hingga bumbu meresap. Saya tidak pakai garam karna udah asin dari ikan asinnya
- Siap disajikan :D ini foto waktu baru matang hhaa
Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Lihat juga resep Ikan Asin Tenggiri Masak Asam Manis enak lainnya. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan asin telang + tempe asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
