Sedang mencari inspirasi resep tempe gembus goreng tepung ala emak encik yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe gembus goreng tepung ala emak encik yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tempe gembus terbuat dari ampas tahu. Biasanya tempe gembus dinikmati dengan cara-cara dipotong tipis-tipis lalu diselimuti tepung dan digoreng sampai garing. Keberagaman jenis tempe tersebut membuat olahan yang berbahan dasar tempe menjadi banyak variasi dan jenisnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe gembus goreng tepung ala emak encik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tempe gembus goreng tepung ala emak encik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tempe gembus goreng tepung ala emak encik sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tempe Gembus Goreng Tepung ala Emak Encik menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tempe Gembus Goreng Tepung ala Emak Encik:
- Sediakan tempe gembus
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil kemiri
- Gunakan ketumbar
- Ambil Kunyit
- Sediakan Garam, bumbu penyedap (optional)
- Ambil tepung terigu
- Ambil tepung ubi (emak biasa nyetok tepungi ini, utk campuran bikin gorengan)
- Sediakan daun prei/ loncang
Sajikan bersama dengan sambal pedas atau dengan saus yang lezat akan tentu memberikan cita rasa berbeda dari hidangan kali ini. Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi.
Langkah-langkah membuat Tempe Gembus Goreng Tepung ala Emak Encik:
- Iris tipis tempe gembus, emak bisa jadi 8 irisan. Lalu haluskan bawang, kemiri, kunyit, dan ketumbar
- Siapkan tepung terigu dan tepung ubi dlm mangkok. Tepung ubi bisa bikin gorengan renyah tp ga keras
- Campur tepung dan bumbu halus. Tambah garam dan penyedap lalu larutkan dengan air. Tambah irisan loncang/daun prei
- Goreng di minyak panas sampai kekuningan
- Tempe gembus goreng tepung siap dimakan pake cocolan saos atau nyeplus cabe rawit
Kemudian dibungkus dengan plastik dan difermentasi sampai menjadi tempe gembus, sehingga memiliki tekstur yang lebih empuk hampir menyerupai oncom. Jatuh cinta sama tempe goreng tepung ala penjual gorengan? Kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Mau pakai tempe jenis apapun, akan tetap jadi nikmat, dan jangan lupa cabai rawit hijau biar tambah mantap. Cari asal usul makanan tempe, oncom, tempe gembus (sejarahna!. "elebihn<b>a terserah. • mera., la(a, ketumbar, garam, gula Telur. • <b>Tepung terigu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Gembus Goreng Tepung ala Emak Encik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
