Sedang mencari inspirasi resep bacem tempe gembus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem tempe gembus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi saya ini makanan nostalgia, dulu sering beli bacem tempe gembus bersama pecel pincuk.wuih sedapp. Coba yuuk.ini menu murah meriaah enakSalamYulian. Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem tempe gembus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bacem tempe gembus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bacem tempe gembus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bacem Tempe Gembus menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bacem Tempe Gembus:
- Ambil tempe gembus, potong sesuai selera
- Siapkan tahu kuning (tambahan saya dari sisa olahan tahu)
- Sediakan telur ayam rebus yang sudah dikupas
- Gunakan air
- Sediakan kecap manis
- Ambil daun salam
- Gunakan air asam Jawa
- Gunakan gula pasir
- Gunakan lengkuas, geprek
- Sediakan gula merah, sisir
- Gunakan himsalt
- Gunakan kaldu jamur
- Ambil minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil bawang putih
- Ambil bawang merah
- Gunakan kemiri sangrai
- Sediakan ketumbar bubuk
Tusuk kikil, jantung, hati dan tempe gembus di tusuk sate. Bakar sate di atas bara api. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Tempe gembus bacem juga terkenal di daerah Solo.
Langkah-langkah menyiapkan Bacem Tempe Gembus:
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, gula merah, gula putih, air asam jawa, garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasanya.
- Masukan tempe gembus, tahu kuning dan telur ayam rebus. Tutup teflonnya, masak hingga kuah menyusut.
- Bacem Tempe Gembus siap disajikan atau digoreng terlebih dahulu sebelum disantap. Sesuai selera ya, kalau saya tidak digoreng lagi, kecuali diinapkan.
Biasanya disajikan dengan sambal brambang arau bawang merah dan daun ubi rebus. Empuk manis gembus berpadu dengan sambal yang pedas. Resep oseng Tempe Gembus cabe hijau : Bahan: Tempe gembus Bumbu: Cabe. Fimela.com, Jakarta Tempe gembus adalah makanan yang berasal dari ampas tahu. Lalu memasukkan ampas tahu ke dalam karung, hingga berubah bentuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bacem tempe gembus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
