Lagi mencari inspirasi resep bacem tempe gembus pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem tempe gembus pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Tempe Gembus Kuah Santan Pedas (Tempe Menjes Kuah Santan Pedas) Tempe gembus adalah salah satu olahan dari bahan kedelai yang jarang dimanfaatkan. Di samping tempe kedelai, tempe gembus juga merupakan salah satu jenis tempe yang banyak diolah menjadi berbagai menu. Mulai dari hidangan tumis pedas, kuah santan, hingga dapat diolah menjadi sate kere.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem tempe gembus pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bacem tempe gembus pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bacem tempe gembus pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bacem Tempe Gembus Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bacem Tempe Gembus Pedas:
- Gunakan Tempe Gembus (potong dadu kecil)
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Garam
- Gunakan Gula Pasir
- Siapkan Kaldu bubuk
- Sediakan Kecap Manis
- Siapkan Merica bubuk
- Siapkan Air
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan Bawang Merah
- Siapkan Bawang Putih
- Gunakan Cabai rawit merah
- Ambil Cabai keriting merah
- Siapkan kemiri
- Ambil Gula Jawa
- Siapkan Ketumbar
Rasa yang dominan manis dengan sedikit rasa gurih adalah ciri khas dari baceman. Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi. Kemudian dibungkus dengan plastik dan difermentasi sampai menjadi tempe gembus, sehingga memiliki tekstur yang lebih empuk hampir menyerupai oncom. Tempe gembus dibuat dari ampas tahu yang dihilangkan kadar airnya.
Cara membuat Bacem Tempe Gembus Pedas:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum (tumis dengan api kecil)
- Tambahkan air kedalam tumisan bumbu (besarkan api ke ukuran api sedang)
- Tambahkan gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk merata dan biarkan sampai mendidih lalu koreksi rasa
- Masukan tempe gembus yang sudah dipotong-potong, aduk terus sampai bumbu merata
- Masak sambil terus diaduk sampai airnya kering dan bumbu meresap, lalu matikan api
Tusuk kikil, jantung, hati dan tempe gembus di tusuk sate. Bakar sate di atas bara api. Resep Tempe dan Tahu Bacem Spesial, Tanpa Digoreng Juga Enak. Atau malah belum tau , karena di luar Jawa tidak ada tempe ini?. Tempe gembus adalah tempe yang Paling enak.di bacem.di oseng pedas.atau di goreng seperti tempe mendoan begini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bacem Tempe Gembus Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
