Anda sedang mencari ide resep tempe gembus crispy ala dak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe gembus crispy ala dak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Potong tempe gembus sesuai selera lalu iris tipis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe gembus crispy ala dak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tempe gembus crispy ala dak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tempe gembus crispy ala dak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tempe Gembus Crispy ala DAK menggunakan 4 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tempe Gembus Crispy ala DAK:
- Sediakan tempe gembus
- Gunakan Tepung bumbu serbaguna Sasa
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Air
Jenis tempe juga beragam, salah satunya tempe gembus. Tempe jenis ini sering dikonsumsi banyak masyarakat di Tanah Air, terutama di daerah Jawa. Secara tradisional, tempe gembus dibuat dari ampas tahu yang dihilangkan kadar airnya. Proses penirisan air tersebut biasanya dilakukan dengan.
Langkah-langkah membuat Tempe Gembus Crispy ala DAK:
- Potong tempe gembus sesuai selera. Saran saya, bagi setiap potongnya menjadi 2 bagian sehingga menjadi lebih tipis, crispy, dan kesannya hasilnya lebih banyak 😁
- Bagi tepung bumbu menjadi 2 bagian, bagian basah dan kering. Petunjuknya ada di belakang kemasan tepung bumbu.
- Panaskan minyak, masukkan tempe gembus kedalam adonan basah lalu kering.
- Goreng hingga kecoklatan
- Angkat dan tiriskan.
- Lengkapi dengan sayur sayuran sebagai teman makan, karena anak kos juga tidak boleh melupakan kesehatan.
- Bagi yang suka pedas bisa ditambahkan sambal, baik buatan sendiri atau sambal instan. **Resep sambal bawang ada di resep saya
- Total semua yang saya keluarkan untuk makan ini adalah : tempe gembus 1 papan 1500 (bisa untuk 2-3 kali makan), selada satu ikat 8000, bisa untuk 4-5 kali makan. Sambal terasi Uleg 1500 per sachet.
- Selamat mencoba :)
Tempe Gembus dan Resep Cara Membuat Tempe Gembus Soal gizi, tempe gembus memang acap kali dianggap tak mengandung banyak nutrisi atau lebih rendah ketimbang tempe kedelai. Secara tradisional, tempe gembus dibuat dari ampas tahu yang dihilangkan kadar airnya. Proses penirisan air tersebut biasanya dilakukan dengan cara memasukkan. Dapat meningkatkan nilai gizi, penampakan dll.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe gembus crispy ala dak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
