Sedang mencari ide resep pie kolak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie kolak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pie kolak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pie kolak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
#kolakpisang #piekolakpisang #takjil Kalau sudah mendekati bulan puasa, biasa nya saya juga ikutan latah nyari takjil kolak pisang atau kolak biji salak. I don't know why the text is shaking around. Kolak (or kolek) is an Indonesian dessert based on palm sugar or coconut sugar, coconut milk, and pandanus leaf (P. amaryllifolius).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pie kolak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pie Kolak menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pie Kolak:
- Gunakan Crust :
- Gunakan 300 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 200 gr margarin (sy mix butter&blueband cake n cookies)
- Ambil 7 sdm air dingin (sy pakai 5sdm)
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
- Ambil 1 sdt air perasaan lemon (sy pakai 1sdt yogurt plain)
- Siapkan Custard :
- Gunakan 350 ml santan kekentalan sedang
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 50 gr gula palem (manis sesuai selera)
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan 1 sdm gula merah, sisir halus
- Siapkan 1 sdm agar-agar plain
- Siapkan Topping :
- Gunakan 1 buah pisang raja, potong
- Sediakan 75 gr labu kuning, kukus potong dadu kecil
Masuk 'kan ketan putih yang sdh dicuci bersih, masuk' kan air sekira nya masak seperti bubur. Kolak Pisang, Labu Kuning dan Kolang-Kaling. Makanan untuk berbuka puasa yang sedap. Kolak bukanlah makanan yang susah dibuat, jika diukur skala tingkat kesulitan membuatnya dari satu.
Cara membuat Pie Kolak:
- Crust : campur semua bahan,kecuali air, uleni dengan menambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk.. penggunaan air diberikan sedikit demi sedikit sesuai dengan kelembapan adonan. Cetak adonan ke dalam loyang pie, tusuk bagian dasar adonan pie. Panggang dengan oven selama 20-30 menit dengan suhu 190°, angkat dan tiriskan. Penggunaan suhu dan lama memanggang disesuaikan oven masing-masing ya ! 😊
- Custard : bagi 2 santan menjadi 2 wadah. Wadah A isikan santan, garam, daun pandan dan bubuk agar-agar. Wadah B isikan sisa santan, telur, gula palem, kocok lepas hingga tercampur rata. Masak santan di wadah A dengan api kecil, aduk rata hingga larut. Masukan campuran santan dari wadah B sedikit demi sedikit. Aduk, tambahkan gula merah sisir, masak hingga meletup kecil.
- Saring custard agar terpisah lapisan santan dan gula beningnya. Siapkan pie yang sudah matang, tuang lapisan santan diatas pie, lalu susun topping pisang dan labu diatasnya..siram perlahan denga lapisan gula bening hingga seluruh permukaan tertutup.
- Simpan kulkas minimal 2jam. Potong dan sajikan 😊
Roll the dough around the rolling pin and unroll onto a pie dish making sure the dough reaches all edges. Learn how to make apple pie with our favorite homemade apple pie recipes. From cinnamon or caramel, filling and spice, we have all the recipes you need for this classic treat! Resep Tropical Lime Mango Pie Yang Enak Dan Nikmat. Resep Kolak Biji Salak Dari Ubi Yang Enak Dan Praktis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pie kolak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
