Lagi mencari inspirasi resep sari kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sari kacang hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sari kacang hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sari kacang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sari Kacang Hijau - Mung Bean Drink. If you follow my recipe, you will get a rather thick drink, which is intentional. Most people love to add plenty of ice cubes to the drink, which will automatically water it down and reduce the thickness by a lot.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sari kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sari kacang hijau memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sari kacang hijau:
- Siapkan 250 gr kacang hijau..cuci bersih
- Gunakan 800 ml sd 1 ltr air (sesuai kekentalan yg diinginkan)
- Gunakan 8 sdm gula pasir (sesuai selera bila dirasa kurang)
- Sediakan Santan:
- Sediakan 65 ml santan kara
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 150 ml air
- Sediakan Selembar daun pandan
Setelah itu masukkan gula merah dan aduk sampai gula melarut. Setelah menjadi dingin, kemudian saring kacang. Sari kacang hijau juga sering disebut susu kacang hijau karena memang didapat lewat proses yang sama dengan pembuatan susu kacang-kacangan lainnya, misalnya susu kedelai. Apa saja manfaat sari kacang hijau untuk kesehatan?
Langkah-langkah menyiapkan Sari kacang hijau:
- Rebus air sampai mendidih, masukan kacang hijau..masak selama 15 menit.
- Lalu matikan api, diamkan kacang hijau dlm air mendidih sampai empuk dan mengembang selama 30 menit (tutup pancinya)
- Setelah mengembang dan empuk, blender kacang hijau beserta air rebusan(tambahkan air bila dirasa kurang) dan gula pasir sampai halus.
- Masak 65 ml santan kara beserta air, garam dan daun pandan. Setelah mendidih matikan api.
- Sajikan sari kacang hijau beserta es batu..masukan es batu, sari kacang hijau dan santan. Aduk merata, siap disajikan
Kacang hijau sendiri termasuk kacang-kacangan yang tinggi protein. Bos Jangkrik Jogja bukanlah peternak jangkrik pertama di Yogyakarta. Berawal dari membantu pemasaran usaha jangkrik nasabah, sedikit banyak tahu kendala utama di bidang itu, akhirnya malah ikut terjun sekalian. Sari kacang hijau merupakan sumber protein yang sangat baik, karena bahan bakunya dikenal sebagai sumber protein nabati yang bermutu baik. Rasanya yang enak dan khasiatnya yang sangat baik untuk kesehatan, membuka peluang bisnis yang menguntungkan, karena kita tidak kesulitan untuk memasarkannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sari kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
