Anda sedang mencari ide resep jenang sumsum yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jenang sumsum yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Asal mula Bubur sumsum dari daerah Yogyakarta. Sebagian besar orang Jawa menyebutnya dengan nama jenang. Supaya rasanya semakin menggugah selera, bubur sumsum juga bisa disajikan bersama makanan lain seperti bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, jenang grendul, dawet dan sejenisnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jenang sumsum, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jenang sumsum yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jenang sumsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Jenang sumsum menggunakan 8 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Jenang sumsum:
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Ambil 150 gr tepung beras(rose brand)
- Siapkan 900 ml Air matang
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan saus gula merah*
- Gunakan secukupnya Gula Jawa
- Siapkan secukupnya Air matang
- Sediakan Daun pandan
Déné bahan dhasaripun kanggé damel jenang sungsum inggih punika glepung beras. Bahan-bahan sanèsipun kanggé damel jenang ing antawisipun inggih punika sagu, tela, glepung tapioka, saha glepung ketan. Jenang utawi ingkang dipunwastani bubur sungsum punika gadhah manéka warna raosipun. Jenang lemu, jenang sumsum, jenang abang putih adalah beberapa contoh nama jenang khas Solo, yang mungkin sudah pernah kalian nikmati.
Cara menyiapkan Jenang sumsum:
- Campur santan kara dengan air,lalu tuang tepung sesuai takaran,aduk terus menerus supaya tidak gosong dengan api sedang
- Air secukupnya lalu tambahkan dengan gula Jawa dipotong kecil²,tambahkan daun pandan,masak dengan api sedang.
Nah, menurut kalian, dari berbagai macam bubur/ jenang Khas Solo tersebut, bubur yang mana kesukaanmu ? Jenang dalam bahasa Indonesia adalah bubur, kenapa ayu? Jenang dan Bubur Sumsum [image source] Makanan-makanan tradisional seperti ini sudah cukup susah dicari. Untungnya, di Pasar Pathuk kamu juga bisa mencoba jenang dan bubur sumsum yang tak kalah enak dari gempol. Jenang mampu menjadi simbol kesederhanaan karena terbuat dari bahan-bahan yang berada di sekitar tanpa harus diimpor.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jenang sumsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
