Lagi mencari ide resep bubur sumsum lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Merdeka.com - Bubur sumsum merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia. Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Lihat juga resep Bubur sumsum sutera (super lembut) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur sumsum lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur sumsum lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Sumsum lembut memakai 6 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Sumsum lembut:
- Ambil 10 sdm tepung beras
- Siapkan 800 ml air
- Siapkan 1 buah santan kara 65ml
- Siapkan 1.5 sdt garam
- Ambil 1 buah gula merah
- Siapkan 200 ml air
Brilio.net - Bubur yang enak, lembut dan beraroma bisa menjadi salah satu alternatif hidangan bersama keluarga. Bahkan dari dasar bubur kita bisa membuat aneka variasi makanan lezat lainya. Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah. Enak dan bertekstur lembut merupakan ciri khas bubur sumsum putih yang terbuat dari tepung beras dan santan kelapa.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Sumsum lembut:
- Air 800ml dibagi menjadi 2. 450ml untuk melarutkan tepung beras dan 450ml untuk melarutkan santan
- Panaskan santan yang telah dicampur air. Aduk aduk lalu masukan larutan tepung beras. Dan tambah garam. Aduk aduk lembut secara terus menerus karena bubur akan segera mengental. Apabila berhenti mengaduk bubur akan mengental dibagian bawahnya dan menjadi tidak lembut karena mengentalnya tidak merata
- Kuah gula merah : 1 buah gula merah di iris tipis tipis. Lalu campur dengan 200ml air dan didihkan sampai larut. Aduk aduk sampai mendidih dan larut sempurna. jangan lupa untuk menyaring gula merah dulu ya karena biasanya banyak kotorannya
Disajikan dengan kuah gula merah membuat. Bubur sumsum yang lembut berwarna putih bersih dan gurih bisa Anda dapatkan dengan langkah pemilihan bahan yang berkualitas. Pilih tepung beras, santan kelapa yang putih bersih. Jika memakai buah kelapa asli dan memarut hingga memerasnya sendiri, usahakan untuk mengupas bagian kulit daging kelapa. Makan bubur sumsum ni membangkit nostalgia zaman kanak-kanak, Min suka rasanya yang lemak manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
