Anda sedang mencari ide resep bubur sumsum yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur sumsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Sumsum menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Sumsum:
- Sediakan Bahan Bubur :
- Sediakan 150 gr Tepung Beras
- Siapkan 4 gelas belimbing air bersih
- Gunakan 2 bungkus santan kara
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan ikat simpul
- Siapkan Bahan Gula :
- Siapkan 3 gelas belimbing air bersih
- Ambil 5 block gula merah
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1 lembar daun pandan, ikat simpul
KOMPAS.com - Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Sajian mudah ditemui khususnya di Jawa Tengah dan Yogyakarta ini biasa dijadikan menu sarapan. Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Sumsum:
- Semua bahan gula direbus hingga mendidih dan gula larut, lalu sisihkan.
- Masukkan tepung beras dalam mangkuk, larutkan dengan air hingga rata
- Panaskan sisa Air campur dengan santan kara, garam dan daun pandan. Tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan larutan tepung beras dan aduk terus dengan api kecil hingga meletup-letup dan tanak. Angkat dari atas api, tunggu agak dingin, siap dinikmati bersama kuah gula. Selamat mencobađź’—đź’—
Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Biasanya bubur sumsum bisa digunakan untuk makanan bayi maupun untuk orang sakit yang masih kesusahan untuk mencerna. Bubur sumsum memiliki rasa yang gurih dan juga manis karena dipadukan dengan kuah gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
