Anda sedang mencari ide resep mango mousse tart (dengan agar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango mousse tart (dengan agar) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mango mousse tart (dengan agar), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mango mousse tart (dengan agar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
This fruity mango mousse tart is made with Ataulfo mangoes, sweet, rich and boasting a great colour. Other varieties will do in a pinch, but try for the Ataulfo if you can. This mango mousse tart is light and not overly sweet.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mango mousse tart (dengan agar) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mango Mousse Tart (Dengan Agar) memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mango Mousse Tart (Dengan Agar):
- Gunakan Crust :
- Gunakan 230 gr biskuit marie regal
- Sediakan 50 gr kelapa parut sangrai
- Gunakan 75 gr anchor unsalted butter, lelehkan
- Gunakan Mousse :
- Gunakan 40 ml air perasaan lemon
- Gunakan 180 ml santan kental (saya pakai kara 130ml+50ml air)
- Siapkan 30 ml madu
- Ambil 1 sdt agar-agar plain
- Gunakan 250 ml pure mangga (1 mangga harum manis, kupas, blender lembut)
- Ambil Topping :
- Gunakan Secukupnya irisan tipis mangga
- Siapkan Secukupnya potongan strawberry
It is a great change from chocolate based dessert too. For any fruit based mousse I strongly recommend the use of Agar Agar. Step by step making of mango mousse -. This creamy vegan mango mousse is light, fluffy, fruity, delicious and very easy to make with fresh fruit - A quick dairy-free custard-like dessert recipe!
Cara menyiapkan Mango Mousse Tart (Dengan Agar):
- Crust : Hancurkan regal, lalu campurkan kelapa parut sangrai dan butter cair sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai adonan solid, tandanya solid kalau adonan dikepalkan ditangan tidak ambyar yaaa 😂 Penggunaan butter cair sesuai kebutuhan. Semua tergantung dari tingkat kelembapan bahan adonan. Kalau kurang solid, bisa ditambahkan dengan butter cair lagi hingga solid
- Siapkan loyang bongkar pasang.. lalu isi rata loyang dengan adonan crust. Padatkan. Oven sebentar sekitar 10menit dengan suhu 180°, angkat dan dinginkan. Karena saya gapunya oven dan loyang bongkar pasang, jadi pakai alat perang seadanya 😆 saya pakai cetakan martabak dan loyang, api yg digunakan super kecil.. untuk loyang, menggunakan panci kukusan tetapi tidak diisi air ya pancinya, waktu panggangnya juga sama 10menit..
- Mousse : campurkan santan dan air lemon, masak hingga mendidih. Lalu masukan agar-agar, aduk rata cepat hingga agar larut. Tambahkan madu, aduk rata masak sebentar 2-3menit. Matikan. Diamkan hingga suhu ruang, simpan dikulkas sekitar 2jam. (Saya gadisimpan hanya nunggu sampai suhu ruang aja). Setelah dingin, masukan pure mangga secara bertahap, aduk hingga tercampur rata. Tuangkan mousse mangga ke tart shell. Lakukan hingga habis. Simpan kulkas min.5 jam atau freezer 3jam. Biarkan set.
- Setelah set, keluarkan perlahan dari cetakan. Hias dengan buah dan sajikan 💕 - enaaaaakkkkkk banget… selamat mencoba ya ! 😆 note : Penggunaan madu dapat disesuaikan dengan tingkat kemanisan mangga–crust bisa pakai adonan pie biasa juga yaa
It's a great dairy-free custard-like mousse recipe that requires no eggs and no gelatin but agar! Perfect for the whole family - kids and adults alike! Delicate layers of sponge cake filled with sweet-tart mango mousse make a beautiful cake that will wow your guests. This sponge cake filled with mango mousse is quite spectacular. It looks professional but is doable if you use a springform pan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mango Mousse Tart (Dengan Agar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
