Lagi mencari ide resep bubur sumsum lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum lembut yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum lembut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur sumsum lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Merdeka.com - Bubur sumsum merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia. Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Lihat juga resep Bubur sumsum sutera (super lembut) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur sumsum lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bubur Sumsum Lembut memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Sumsum Lembut:
- Siapkan Bahan Bubur
- Gunakan 120 gram Tepung Beras
- Ambil 2 Lembar Daun Pandan
- Siapkan 800 ml Air
- Sediakan 130 ml Santan Kara
- Siapkan 1 sdt Garam Halus
- Siapkan Bahan Kuah Gula
- Ambil 350 ml Air
- Sediakan 140 gram Gula Merah
- Ambil 1 Lembar Daun Pandan
- Siapkan 1 sdm Maizena dilarutkan dg 2sdm Air
Brilio.net - Bubur yang enak, lembut dan beraroma bisa menjadi salah satu alternatif hidangan bersama keluarga. Bahkan dari dasar bubur kita bisa membuat aneka variasi makanan lezat lainya. Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah. Enak dan bertekstur lembut merupakan ciri khas bubur sumsum putih yang terbuat dari tepung beras dan santan kelapa.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Sumsum Lembut:
- Masukan tepung beras,garam,santan&air sedikit demi sedikit lalu aduk merata
- Hidupkan kompor masukan daun pandan lalu masak sambil terus diaduk sampai meletep-letup&mengental gunakan api sedang sisihkan
- Cara Membuat Kuah gula➡Masukan gula merah yang sebelumnya sudah dipotong-potong,air&daun pandan masak sampai mendidih sambil terus diaduk
- Saring kuah lalu masak kembali&masukan larutan maizena aduk hingga mendidih
- Sajikan bubur sumsum dengan siraman kuah gula merah selamat mencobaaaa
Disajikan dengan kuah gula merah membuat. Bubur sumsum yang lembut berwarna putih bersih dan gurih bisa Anda dapatkan dengan langkah pemilihan bahan yang berkualitas. Pilih tepung beras, santan kelapa yang putih bersih. Jika memakai buah kelapa asli dan memarut hingga memerasnya sendiri, usahakan untuk mengupas bagian kulit daging kelapa. Makan bubur sumsum ni membangkit nostalgia zaman kanak-kanak, Min suka rasanya yang lemak manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
