Sedang mencari inspirasi resep #29 rujak mangga muda kuah pindang kembung (khas bali) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #29 rujak mangga muda kuah pindang kembung (khas bali) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #29 rujak mangga muda kuah pindang kembung (khas bali), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan #29 rujak mangga muda kuah pindang kembung (khas bali) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah #29 rujak mangga muda kuah pindang kembung (khas bali) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat #29 Rujak Mangga Muda Kuah Pindang Kembung (Khas Bali) memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan #29 Rujak Mangga Muda Kuah Pindang Kembung (Khas Bali):
- Ambil mangga muda
- Sediakan buah jambu air
- Gunakan jambu klutuk besar
- Siapkan nenas
- Siapkan gembung yang sudah di beri garam & kunyit. Biarkan 15 mnt
- Ambil kunyit
- Ambil jeruk pontianak
- Sediakan Garam
- Ambil air
- Siapkan asam jawa
- Sediakan Bahan pindang
- Sediakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan jahe geprek
- Ambil lengkuas geprek
- Ambil serai ambil putih gemprek
- Sediakan air asam jawa kental (dari 3 sdm asam jawa)
- Ambil air
- Sediakan Bahan rujak
- Sediakan terasi bakar
- Ambil cabe rawit
- Gunakan gula merah
- Ambil gula putih
- Gunakan garam
Cara menyiapkan #29 Rujak Mangga Muda Kuah Pindang Kembung (Khas Bali):
- Potong2 atau serut buah sesuai selera
- Cuci bersih bahan cemplung dan beri 3 sdm air kemudian larutkan asam jawa.
- Ulek bumbu bahan rujak sampai halus.
- Bersihkan ikan kemudian beri garam, jeruk pontianak dan kunyit biarkan 15 menit. Masukkan ikan kedalam air 1 liter kemudian rebus sampai air mendidih, setelah air mendidih biarkan selama 1 menit. Kemudian buang air. (Tujuannya untuk membuang kotoran pada ikan dan bau amis ikan).
- Masukkan kembali ikan dan air beserta bahan pindang kedalam 800 ml air biarkan mendidih. Biarkan 5 menit setelah air mendidih.
- Angkat dan saring air pindang kemudian masukan bumbu rujak, biarkan dingin. Koreksi asam dan keasinannya. Simpan didalam kulkas sebelum menikamatinya
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat #29 rujak mangga muda kuah pindang kembung (khas bali) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
