Anda sedang mencari ide resep sari kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sari kacang hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sari kacang hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sari kacang hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Minuman Ultra Sari Kacang Ijo : Kacang hijau, gula merah, air, jahe dan stabilizer. Sari kacang hijau juga sering disebut susu kacang hijau karena memang didapat lewat proses yang sama dengan pembuatan susu kacang-kacangan lainnya, misalnya susu kedelai. Apa saja manfaat sari kacang hijau untuk kesehatan?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sari kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sari Kacang Hijau memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sari Kacang Hijau:
- Gunakan 200 gr kacang hijau, Rendam semalaman
- Sediakan 800 ml air untuk merebus kacang hijau
- Siapkan 150 gr gula merah sisir
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan Seruas jahe, geprek
- Ambil 1500 ml air untuk memblender kacang hijau
Keterangan bahan yang diperlukan untuk pembuatan sari kacang hijau: Kacang hijau: Pilihlah kacang hijau yang bermutu bagus. Bijinya keras dan warnanya hijau cerah. Gula Pasir: Pilihlah gula pasir yang bewarna putih bersih & kering. Bisa juga menggunakan gula merah/ gula.
Langkah-langkah menyiapkan Sari Kacang Hijau:
- Rebus kacang hijau dengan 800 ml air sampai empuk. Dinginkan.
- Rebus gula merah, gula pasir, garam, jahe dan daun pandan dengan 200 ml air (ambil dari 1500ml air yg untuk memblender) sampai semua larut. Saring dan dinginkan.
- Blender rebusan kacang hijau dengan 1300 ml air hingga lembut. Saring dengan saringan besi. Ampasnya jangan dibuang, bisa diolah jadi gandasturi atau kumbu kacang hijau.
- Rebus kembali sari kacang hijau dengan air gula merah sampai mendidih.
- Sajikan hangat atau dingin sama enaknya…
Blender kacang hijau kemudian di saring hingga bersih dari ampas, Tambahkan juga susu formula yang sudah di sediakan, aduk secara merata, Angkat serta tuangkan ke mangkok tunggu. Cara membuat sari kacang hijau juga mudah. Di dalam kacang hijau terdapat kandungan protein yang tinggi, banyak serat, kaya antioksidan dan rendah lemak. Tidak hanya itu, kacang hijau juga mengandung folat, kalium, fosfor, zat besi, kalsium, dan berbagai vitamin, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, E dan K. Lainnya di toko ini Lihat Semua.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sari Kacang Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
