Sedang mencari inspirasi resep pindang ikan patin peggan(palembang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan patin peggan(palembang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Ikan Pindang ini mantap seger baget enak di makan selagi hangat bersama sambal terasi. Pindang Pegagan Haji Abdul Muta'al beralamat di Jalan Gubernur H.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan patin peggan(palembang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang ikan patin peggan(palembang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang ikan patin peggan(palembang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang ikan patin peggan(palembang) memakai 17 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang ikan patin peggan(palembang):
- Gunakan Ikan patin1/2kg bisa diganti ikan yg bersisik(nila/mujair)
- Ambil Air secukup nya
- Gunakan Bahan halus
- Sediakan 10 Bawang merah
- Siapkan 10 Cabe merah keriting
- Sediakan Terasi abc1bungkus
- Sediakan 2 batang sereh(geprek)
- Sediakan Daun salam2
- Gunakan Cabe rawit/cabe burung (buang tungkai cabe)
- Gunakan Nanas dipotong rajang besar
- Siapkan 5 Tomat1buah dipotong
- Siapkan Daun kemangi secukup nya
- Ambil Air asam1jawa mangkok kecil cuka
- Sediakan Daun bawang 3batang rajang
- Ambil Kecap asin1sendok makan
- Ambil Kecap manis1sendok makan
- Siapkan Royko, garam,gula secukup nya
Resep pindang ikan patin khas palembang bloganekaresep com selain pempek dan pindang tulang iga ada satu lagi makanan yang enak dan lezat yaitu pindang ikan patin. Atsarina luthfiyyah senior editor memiliki pengalaman pendidikan di bidang tata boga dan jurnalistik. Resep Pindang Ikan Patin Bicara tentang resep pindang ikan pasti memiliki berbagai rasa yang familiar di sana. Masakan ini cocok untuk sarapan sampai makan malam selalu memiliki tempat tersendiri di hati.
Cara menyiapkan Pindang ikan patin peggan(palembang):
- Cuci bersih ikan patin utk menghilangkan lendir ambil air asam jawa dan garam dirematkan ke ikan kemudian cuci kembali. Didihkan air secukup nya jika sd mendidih air masukan bumbu halus, daun salam, batang sereh gprek. Kemudian masukan ikan.cabe rawit, cabe burung masukan. Masukan air asam jawa.
- Setelah mendidih kembali masukan kecap manis, kecap asin tambahkan royko, garam, gula(cicip y sesuai selerah rs nya) masukan nanas sd dirajang,kecilkan api smbil masuk kan tomat, daun kemangi, dan daun bawang.
Satu porsi nasi hangat, sedikit basah karena saus. Pindang pegagan lebih soft rasa trasi-nya. Pindang dari daerah Meranjat juga sering memakai ikan salai (ikan yang diasap) untuk memperkuat citarasanya. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. Lihat juga resep Pindang Patin Pegagan enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang ikan patin peggan(palembang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
