Anda sedang mencari inspirasi resep 165. sambal ikan sepat dan terong - ala mamah afa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 165. sambal ikan sepat dan terong - ala mamah afa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 165. sambal ikan sepat dan terong - ala mamah afa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 165. sambal ikan sepat dan terong - ala mamah afa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sambal Ikan Sepat dan Terong - ala Mamah Afa. Sambal Ikan Sepat dan Terong - ala Mamah Afa enak lainnya. Oseng Kangkung Terasi - ala Mamah Afa #AntiRibet #MenuSederhana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 165. sambal ikan sepat dan terong - ala mamah afa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 165. Sambal Ikan Sepat dan Terong - ala Mamah Afa menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 165. Sambal Ikan Sepat dan Terong - ala Mamah Afa:
- Siapkan 300 gr ikan sepat basah, bersihkan (bisa diganti sepat kering)
- Sediakan 2 buah terong, potong sesuai selera
- Siapkan secukupnya air jeruk nipis
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya air asam jawa
- Sediakan secukupnya kunyit bubuk
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Siapkan 2 buah cabe besar
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil sedikit terasi yang di bakar
- Gunakan secukupnya gula merah, sisir
- Sediakan secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil secukupnya minyak goreng
Ikan Asin ini juga bergizi dan menambah nafsu makan. Biasanya terong itu digoreng dan dibikn sambal balado, digoreng saja dijadiin lalapan, ataupun ditumis dengan udang kecil. Saat mertua di rumah, saya menemukan resep terong yang super gampang dan nggak rempong. Jadi, terong diiris kecil-kecil, digoreng lalu dicampur dengan ikan sambal.
Cara membuat 165. Sambal Ikan Sepat dan Terong - ala Mamah Afa:
- Marinasi ikan dengan perasan air jeruk nipis. sedikit garam, kunyit bubuk dan jahe. Diamkan min 30 menit.
- Panaskan minyak, goreng kering ikan sepat. Setelah itu goreng terong hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, dan tomat, Tambahkan terasi bakar, dan gula merah. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan air asam, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu matang.
- Masukan ikan dan terong yang sudah di goreng, lalu aduk rata. Masak hinggu bumbu meresap. Angkat dan Sajikan.
Sambal Ikan Sepat dan Terong - ala Mamah Afa. Saya masak agak banyak karena sempat masak dulu dan suami request lagi dooonkkk mumpung ada ikannya saking dia doyan. #AntiRi. Ikan Sambal Matah (foto atas) itu terbuat dari ikan kakap, rasanya fresh dan ga terlalu pedas. Kalo yang Vietnamese Spring Roll itu pake kulit khas dari Vietnam yang warnanya putih agak transparan. Karena agak transparan itu, makanya isinya yang warna warni kelihatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 165. sambal ikan sepat dan terong - ala mamah afa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
