Lagi mencari inspirasi resep ikan sepat sambal pete yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan sepat sambal pete yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan sepat pete sambel ijo mudah 👍 enak lainnya. Orang Indonesia memang banyak sekali yang suka pete (petai). Tak jarang sambal pete jadi pilihan pendamping yang paling laris di rumah makan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan sepat sambal pete, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan sepat sambal pete yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan sepat sambal pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Sepat Sambal Pete menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Sepat Sambal Pete:
- Ambil 1/4 Ikan sepat
- Sediakan 2 papan pete
- Sediakan 1 buah tomat hijau sedang
- Gunakan 7 buah cabai hijau besar
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Penyedap rasa bila suka / kaldu
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
- Gunakan Air secukupnya untuk merebus
Pete penambah nafsu makan di sajikan dengan nasi putih hangat. Suara.com - Sambal Ikan Asin Petai, Aromanya Memanggil Minta Disantap Ikan asin merupakan sajian olahan ikan yang dijemur dan diasinkan yang cukup diminati untuk menu makan siang. Mau coba olahan baru selain digoreng kering, ada Sambal Ikan Asin Petai yang dijamin menggugah selera. Ikan sepet sambal pete. foto: cookpad/@Mels kitchen.
Cara menyiapkan Ikan Sepat Sambal Pete:
- Cuci bersih ikan sepat lalu panaskan minyak goreng dan goreng ikan hingga garing lalu sisihkan. Pete di belah lalu sisihkan.
- Cabai hijau, bawang merah, bawang putih, tomat direbus hingga lembut dan matang angkat lalu tiriskan kemudian ditumbuk menggunakan ulekan / cobek (tumbuk jangan terlalu halus)
- Lalu panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu, setelah minyak panas masukkan cabai hijau, bawang merah, bawang putih dan tomat yang sudah ditumbuk tadi, masak denga api kecil tambahkan garam, gula dan penyedap rasa lalu aduk aduk hingga rata tambahkan Pete kemudian masukkan ikan sepat yang sudah digoreng garing tadi, aduk aduk di wajan hingga semua bumbu meresap pada ikan, setelah dirasa matang test rasa kemudian angkat dan sajikan bersama nasi hangat.
Saya masak agak banyak karena sempat masak dulu dan suami request lagi dooonkkk mumpung ada ikannya saking dia doyan. Air asam jawa - guna asam keping. Daun limau purut - hiris halus. Biasanya sambal yang dibuat kurang mantap dan sedap, berbeda dengan yang dijual di warteg. Di sinilah pentingnya mengetahui resep sambal ikan, tentu agar sambal ala warteg ini bisa dibuat sendiri di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan sepat sambal pete yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
