Sedang mencari inspirasi resep lumpia isi tahu orak arik yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia isi tahu orak arik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia isi tahu orak arik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lumpia isi tahu orak arik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bisa juga di tambahkan udang atau ayam cincang, yang mau tambahkan kaldu ayam/sapi juga boleh (sesuai selera). Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, tauge, telur orak-arik, serta daging ayam. Ciri khas lain pada lumpia goreng Semarang adalah ukurannya yang lumayan besar sehingga puas dan mengenyangkan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia isi tahu orak arik yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lumpia Isi Tahu Orak Arik memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lumpia Isi Tahu Orak Arik:
- Siapkan 2 butir telur, bebas mau telur ayam atau bebek
- Siapkan 2 buah tahu sutera, hancurkan
- Siapkan secukupnya Kulit lumpia
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Sediakan 1 butir bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt bubuk lada
- Gunakan 1/2 sdt bubuk ketumbar
Agar kulit lumpia tidak mudah berlubang saat Lakukan kegiatan bungkus membungkus ini hingga semua kulit lumpia dan adonan isi habis. Panaskan minyak cukup banyak di wajan, goreng. Cara membuat lumpia pertama adalah menumis isi lumpia (bawang putih, ebi, udang, ayam) lalu sisihkan. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan dua sendok makan adonan isi di atasnya.
Cara menyiapkan Lumpia Isi Tahu Orak Arik:
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan telur, tahu, gula dan garam. Aduk-aduk sampai telur matang. Matikan kompor.
- Siapkan kulit lumpia dan isi dengan tumisan telur tahu. Siapkan seluruh kulit lumpia.
- Jika ingin makan, barulah lumpia digoreng. Goreng dengan api sedang sampai kulit lumpia kering. Sajikan dengan cocolan sambal, saus atau mayonaise.
- Jika masih belum mau dimakan, lumpia bisa disimpan di freezer jadi Frozen food.
Lipat dan gulung kulit lumpia, kemudian rekatkan dengan putih telur. Masukkan telur, tarragon atau rempah lain, saus sambal, garam, dan lada. Orak-arik telur tahu siap disajikan dengan nasi hangat dan tambahan saus sambal atau saus. Cara Membuat Kulit Lumpia ternyata cukup mudah. Lumpia ialah makanan seperti risol kuliner khas nusantara yang sering kita beli di pasar maupun pedagang lumpia keliling.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpia isi tahu orak arik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
