Lagi mencari inspirasi resep pepare kurma yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepare kurma yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepare kurma, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepare kurma enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Vegetable kurma is a delicious spiced curry from the Indian Cuisine. Kurma is also called as korma. There are many variations in making korma.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepare kurma yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepare Kurma memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepare Kurma:
- Siapkan 250 gr tepung ketan
- Gunakan 150 gr santan sedang (hangat2 kuku)
- Ambil 1/4 sdt garam halus
- Sediakan 1 sdm air kapur sirih
- Ambil 1/2 sdt gula pasir butir halus
- Siapkan 50 ml sari daun pandan + suji
- Siapkan 8 biji kurma
- Siapkan Bahan olesan :
- Sediakan 30 ml santan kental + secubit garam
Veg kurma or Vegetable kurma recipe - Learn to make delicious south Indian style mix veg kurma with step by step photos. Kurma or korma is a curry made using veggies or meat along with yogurt, coconut, spices and nut or seed paste. Based on the regions, the ingredients used to make a korma recipe are different. South Indian hotel style kurma is very popular & is loved by most people for its.
Langkah-langkah membuat Pepare Kurma:
- Siapkan kurma buang bijinya dan belah dua untuk isian pepare. Sisihkan.
- Dalam wadah campur tepung ketan, gula, garam, air kapur sirih dan sari pandan aduk. Tuang santan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk.
- Ambil sekitar 30 gr / 1 sdm adonan, pipihkan isi dengan kurma tutup lagi bentuk agak memanjang. Bentuk seperti pare dengan bantuan tusuk gigi/ garpu.
- Lakukan sampai adonan habis. Lapisi/ alasi pepare yg sdh dibentuk dengan daun pisang.
- Kukus selama 15 menit. Buka tutup kukusan setiap 2 menit sekali (agar pepare tidak pecah) olesi juga dengan bahan polesan setiap tutup di buka.
- Setelah matang angkat dan biarkan dingin.
- Pepare siap disajikan sebagai menu buka puasa..
Like many others found it needed more seasoning. South Indian Mixed Vegetable Kurma - My Dads Recipe. My dads recipe for South Indian hotel style mixed vegetable kurma recipe with step by step photos. Mixed vegetable curry for chapati/ghee rice. My dad is a wonderful cook.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepare Kurma yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
