Anda sedang mencari inspirasi resep lontong cap gomeh simply yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong cap gomeh simply yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong cap gomeh simply, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong cap gomeh simply yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep 'lontong cap gomeh' paling teruji. MENU LONTONG YANG LARIS DI SEMARANG Mau Lontong Opor apa Lontong Cap Gomeh?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong cap gomeh simply yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong cap Gomeh simply menggunakan 42 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong cap Gomeh simply:
- Ambil Lontong siap beli dapat dibeli di pasar tradisional
- Siapkan 2 buah labu siam, kupas, iris panjang
- Gunakan 10 buah cabai rawit
- Sediakan 4 cm lengkuas
- Siapkan 400 ml santan kental
- Gunakan 150 ml air
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt terasi matang
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 1 sdm udang rebon
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdt gula
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Ambil 5 butir telur, rebus, kupas
- Sediakan 1 sdt petis istimewa
- Gunakan 1 sdm petis biasa
- Siapkan 10 buah cabai rawit, utuhkan
- Gunakan 4 batang serai, potong 4 cm, iris halus
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 400 ml santan encer
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir bawang merah
- Gunakan 250 gram kedelai
- Ambil 1 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 ekor ayam, potong 4
- Sediakan 250 ml santan kental dari 300 gram kelapa parut
- Ambil 500 ml santan encer dari 300 gram kelapa parut
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 3 cm kencur
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang serai, potong 3 cm memarkan
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
Lontong Cap Go Meh lengkap banyak ditemui di kota Surabaya, Semarang, Palembang, dll. Lontong Cap Go Meh adalah masakan adaptasi Peranakan Tionghoa Indonesia terhadap masakan Indonesia, tepatnya masakan Jawa. Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan opor ayam, sayur. Ingin coba membuat sendiri lontong Cap Go Meh?
Langkah-langkah menyiapkan Lontong cap Gomeh simply:
- Sayur Kuah Santan - Taburkan garam ke atas labu siam, remas-remas. Cuci dan tiriskan - Rebus santan dengan air, masukkan bumbu pelengkap. Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum, masukkan labu siam, aduk rata. Tuang ke rebusan santan, tambahkan cabai rawit. Masak hingga matang sambil diaduk
- Telur Petis - Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan santan, masak hingga mendidih - Masukkan petis, aduk rata. Masukkan telur dan bahan lainnya, aduk hingga rata dan petis tidak menggumpal
- Bubuk Kedelai - Rendam kedelai 2 jam, tiriskan, goreng - Haluskan bersama gula dan garam
- Opor Ayam - Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan encer. Aduk, biarkan mendidih - Masukkan ayam dan bumbu pelengkap, aduk, masak hingga ayam empuk, bumbu meresap, dan kuah mengental. Tambahkan santan kental, aduk hingga mendidih
Lontong Cap Go Meh adalah gabungan dari beberapa masakan yaitu lontong, opor daging/ayam, sambal goreng ati ampela, sayur lodeh yang dihidangkan bersama bubuk kedelai. lontong cap go meh, cara membuat lontong cap go meh komplit khas semarang, resep peranakan a modified recipe of cik ine. Lontong Cap Gomeh, aku mengenal menu ini sejak menikah dan tinggal di Semarang. Dulu aku kira nich menu salah satu resto jadul yang dulu sama mantan pacar ( baca papinya yodha.:D ).aku sering di ajak makan di sana. Pada lontong cap go meh terdapat beberapa kombinasi masakan diantaranya opor ayam, sayur lodeh dan sambal ati ampela. Karena banyaknya paduan masakan dalam satu sajian lontong cap go meh, durasi pembuatannya menjadi cukup memakan waktu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong cap gomeh simply yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!