Lagi mencari inspirasi resep udang tahu balado mudo (ijo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tahu balado mudo (ijo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. Lihat juga resep Balado Udang mix Tahu enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tahu balado mudo (ijo), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang tahu balado mudo (ijo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang tahu balado mudo (ijo) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Tahu Balado Mudo (Ijo) memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Tahu Balado Mudo (Ijo):
- Ambil 1/4 gram udang basah (sy masak separo)
- Gunakan 10 biji cabe kriting ijo
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 buah Tomat (sy aj diiris2)
- Siapkan 1/2 buah Jeruk nipis ( aja)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Minyak Goreng
- Ambil 10 buah Tahu (sy ptg kecil)
Resep Tahu udang balado cabe ijo. Lauk favorit mama mertua dan juga suami. ðŸ¤ðŸ¤£ðŸ˜‚. Dikarenakan stok di kulkas adanya bahan ini jadilah bikin lauk ini aja 😀😃 "tahu udang balado cabe ijo". Selain pete, udang sambal hijau ini ditambahkan bahan lainnya juga oke loh.
Cara menyiapkan Udang Tahu Balado Mudo (Ijo):
- Cuci bersih udang (klo sy kulitnya dibuang)
- Udang dilumuri bawang putih (yg sdh d haluskan), perasan jeruk nipis & garam. Tunggu 5-10 menit agar bumbu meresap
- Cabe, bawang merah diulek kasar & tambahkan sedikit garam kemudian ratakan
- Goreng tahu, kemudian udang
- Setelah itu goreng irisan tomat, klo tomatnya sdh layu masukkan cabe ijo
- Klo cabenya udh masak, masukan udang & tahu aduk smp cabenya merata
- Angkat & sajikan.. Selamat mencoba 😊
Misalnya seperti telur puyuh dan jengkol, rasanya pasti lebih endess. Sajikan udang sambal hijau yang kalau di kota Padang disebut Udang Lado Ijo ini selagi hangat bersama nasi putih hangat lengkap dengan tambahan tahu dan tempe goreng agar lebih komplit. Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado. Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang tahu balado mudo (ijo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
