Sedang mencari inspirasi resep dadar jagung suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar jagung suroboyo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar jagung suroboyo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dadar jagung suroboyo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Apalagi dimakan bareng sayur bening, tambah mantap gak tuhhh.🥰 Mia Pratama Sidoarjo. Cocok buat lauk dengan pecel, lodeh, kare 😉 riandradewi. Bikin bakwan ini aseli enak reek suami sampe nagih 👩🏻🍳 febri devie.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dadar jagung suroboyo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dadar jagung suroboyo menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dadar jagung suroboyo:
- Ambil 1 kaleng jagung manis
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Ambil 1 butir telur ayam
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 4 lmbr daun jeruk (Buang bagian tulang)
- Gunakan secukupnya gula garam
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil secukupnya cabe rawit
Uleg smp rata namun jangan tll halus nguleknya biar berasa butiran jagungnya. Tuang hasil ulekan ke dalam mangkok/wadah. Secara bergantian masukkan terigu,tapioka,daun bawang,garam,gula,santan dan telur. Menu masakan di sini lumayan lengkap dan bervariasi, ada aneka macam sayur seperti, lodeh, sop, bayam, tumis kangkung, urap -urap, tumis sawi & tauge dan masih banyak menu sayur yang lain, aneka lauk antara lain : ayam goreng, udang goreng tepung sate, ikan laut goreng, pindang, tahu goreng, dadar jagung, tempe, telur dadar, telur mata sapi, telur asin, ikan pe, kerang bumbu kecap, cumi-cumi.
Cara membuat Dadar jagung suroboyo:
- Haluskan bumbu halus : bawang putih, bawang merah, daun jeruk dan cabe rawit
- Blender kasar separuh kaleng jagung manis
- Campur bumbu halus & jagung (yang sudah dihaluskan serta yg kasar) di mangkok
- Tambahkan telur ayam. Kocok rata
- Masukan tepung terigu, gula garam dan ketumbar
- Masukkan daun bawang yg sudah diiris halus. Lalu goreng hingga keemasan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat dadar jagung suroboyo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
