Lagi mencari ide resep balado udang tateyuh (tahu tempe telor puyuh) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado udang tateyuh (tahu tempe telor puyuh) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hampir semua bahan makanan bisa anda sajikan dengan bumbu sambal khas Minang ini. Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Selain itu, sambalado yang digiling kasar juga akan lebih nikmat sebab lebih bertekstur saat disantap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado udang tateyuh (tahu tempe telor puyuh), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado udang tateyuh (tahu tempe telor puyuh) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balado udang tateyuh (tahu tempe telor puyuh) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Udang TATEYUH (Tahu Tempe Telor Puyuh) memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Balado Udang TATEYUH (Tahu Tempe Telor Puyuh):
- Sediakan 1/2 kg Udang (Uk. Kecil)
- Siapkan 20 butir Telor Puyuh
- Sediakan 2 buah Tahu Putih (uk. Sedang)
- Ambil 1/2 papan Tempe
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan Cabe Merah
- Ambil Cabe Kering
- Gunakan 3 buah Bawang merah
- Sediakan 3 buah Bawang putih
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Masako
- Ambil Daun Bawang
Sajian dari telur puyuh dengan bumbu khas yang melengkapinya akan menambah nafsu makan keluarga. Lihat juga resep Sambal goreng kentang telor puyuh enak lainnya. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Aduk, tambahkan tempe, cabai rawit merah, aduk-aduk.
Cara membuat Balado Udang TATEYUH (Tahu Tempe Telor Puyuh):
- Rebus telor puyuh hingga masak, setelah masak rendam ke dlm baskom isi air dingin atau es batu (agar gampang di kupas).
- Cuci bersih udang lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan set 15 menit
- Potong ukuran dadu tahu dan tempe. Lalu goreng dan tiriskan
- Potong serong daun bawang (daun saja)
- Tumis bumbu halus + masako aduk rata, lalu masukan udang, aduk2 hingga setengah masak. Tambahkan telor puyuh, tahu, tempe & daun bawang. Aduk merata biarkan sedikit meresap
- Jangan lupa untuk koreksi rasaa, bila terlalu pedas tambahkan sedikit gula.
- Selamat mencobaa 😊😊
Masukkan santan, telur puyuh dan semua sisa bumbu, masak sampai santan kental. Lihat juga resep Balado Terong Tahu Tempe enak lainnya. Kali ini Sari Bundo akan membahas tentang masakan berbahan dasar telur puyuh. Telur-telur berukuran mini memang banyak disukai orang. Celupkan tahu ke dalam kocokan putih telur lalu goreng sampai cokelat keemasan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado udang tateyuh (tahu tempe telor puyuh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
