Sedang mencari inspirasi resep balado udang tahu telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado udang tahu telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado udang tahu telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado udang tahu telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Edisi baru balik mudik, liat freezer ada udang yang belum di eksekusi. Mikir masak apa yang cepet tapi mantep. Lihat juga resep Balado udang tahu enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado udang tahu telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Udang Tahu Telur memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado Udang Tahu Telur:
- Siapkan 1/2 kg udang yang sudah di bersihkan (goreng sebentar, tiriskan)
- Gunakan 15 btr telur puyuh (rebus, kupas, kemudian goreng sbenetar)
- Gunakan 5 buah tahu panjang (goreng, belah enam)
- Sediakan 4 buah cabe hijau besar, iris serong
- Ambil 10 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah tomat merah besar
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
Makanan ini adalah salah satu jenis makanan yang sering disajikan disetiap keluarga. Hampir semua bahan makanan bisa anda sajikan dengan bumbu sambal khas Minang ini. Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Selain itu, sambalado yang digiling kasar juga akan lebih nikmat sebab lebih bertekstur saat disantap.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Udang Tahu Telur:
- Blender kasar cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat
- Tumis bumbu yang di blender tadi hingga harum, kemudian masukkan cabe hijau iris kedalamnya
- Tambahkan gula dan garam secukupnya (feeling main lagi)
- Setelah agak menegering, masukkan tahu, udang, dan telur puyuh
- Aduk hingga seluruh bagian terlumuri sambal. Kemudian sajikan 😊
Mie goreng dengan siraman balado udang pete ini mantap rasanya. Ditambah telur mata sapi dan kerupuk, makin enak dimakan hangat. Balado merupakan sambal dalam hidangan Minang. Bisa udang, ayam, dendeng atau terung hingga jengkol. Lihat juga resep Balado Telur enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado udang tahu telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
