Anda sedang mencari ide resep sari kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sari kacang hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sari Kacang Hijau - Mung Bean Drink. If you follow my recipe, you will get a rather thick drink, which is intentional. Most people love to add plenty of ice cubes to the drink, which will automatically water it down and reduce the thickness by a lot.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sari kacang hijau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sari kacang hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sari kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sari Kacang Hijau memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sari Kacang Hijau:
- Gunakan 250 gram kacang kedelai, cuci, rendam minimal 4 jam atau semalam
- Siapkan 150 gram gula aren
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 4 cm jahe, potong, memarkan
- Gunakan bila perlu Gula pasir secukupnya,
- Siapkan Sedikit garam
- Sediakan Air secukupnya, untuk merebus dan memblender
- Sediakan secukupnya Vanilla bubuk
Setelah menjadi dingin, kemudian saring kacang. Sari kacang hijau juga sering disebut susu kacang hijau karena memang didapat lewat proses yang sama dengan pembuatan susu kacang-kacangan lainnya, misalnya susu kedelai. Apa saja manfaat sari kacang hijau untuk kesehatan? Kacang hijau sendiri termasuk kacang-kacangan yang tinggi protein.
Cara menyiapkan Sari Kacang Hijau:
- Rebus kacang hijau yang telah direndam sampai empuk.
- Biarkan dingin, bagi menjadi beberapa bagian, lalu masukan kedalam blender, tambahkan air matang sampai menutupi kacang, blend sampai halus. Lakukan sampai habis.
- Saring kacang kedelai, masukan kedalam panci. Didihkan sari kedelai, lalu tambahkan gula aren yang telah diiris, aduk-aduk.
- Masukan jahe dan daun pandan juga vanilla, aduk kembali, didihkan. Tambahkan gula pasir bila suka, tambahkan juga garam. Masak hingga matang.
- Bisa langsung dinikmati selagi hangat atau didinginkan terlebih dahulu.
Di dalamnya juga mengandung asam amino esensial, asam folat, dan serat yang sangat bagus untuk memenuhi. Resep dan Cara Membuat Sari Kacang Hijau. Cara membuat sari kacang hijau juga mudah. Di dalam kacang hijau terdapat kandungan protein yang tinggi, banyak serat, kaya antioksidan dan rendah lemak. Tidak hanya itu, kacang hijau juga mengandung folat, kalium, fosfor, zat besi, kalsium, dan berbagai vitamin, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, E dan K.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sari kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
