Lagi mencari ide resep mie kuah udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Kuah Udang Di rumah lagi pada flu dan batuk. Makan yang kuah-kuah kayanya enak nih. Menu hari ini bukan seperti mie kuah pada umumnya loh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie kuah udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie kuah udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie kuah udang memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie kuah udang:
- Sediakan 1/2 kg Udang merah (kupas kulit dan pisahkan kulit dan isinya)
- Ambil Bahan kuah :
- Ambil 1 ons Cabe merah keriting
- Sediakan 1/2 ons Cabe merah kering
- Gunakan 15 siung Bawang merah
- Gunakan 10 siung Bawang putih
- Ambil 6 liter Air sekitar
- Siapkan Daun bawang rajang kasar
- Ambil Penyedap
- Siapkan Garam
- Gunakan 15 sdm Tepung sagu(bisa juga tapioka)
- Gunakan Bahan kering :
- Sediakan 1 kg Mie kuning
- Sediakan 1/2 kg Toge (cuci dan rendam dlm air panas sbntar saja)
- Ambil 1/2 kg Kentang (rebus dan potong dadu)
- Gunakan Tomat (potong dadu)
- Siapkan Daun sop/seledri (racik halus)
- Sediakan Cabe rawit (racik halus)
- Ambil Timun (belah 4 dan potong tipis)
- Ambil Telor ayam (rebus dan belah 2)
- Sediakan Bakwan tepung (potong dadu)
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Bahan bakwan tepung :
- Gunakan 1/2 kg Tepung gandum
- Sediakan 3 siung Bawang putih (blender halus)
- Ambil 1/2 sdt Bubuk kunyi
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles", is an Indonesian noodle soup dish, and popular in Maritime Southeast Asia countries such as Malaysia, and Singapore. Kuah mie celor kali ini akan dibuat dengan kaldu udang dan tambahan ebi. Cara Membuat Tumisan Mie Jawa Kuah Jawa Pedas. Kemudian masukan bawang bombay, bawang putih dan tumis sampai harum.
Cara membuat Mie kuah udang:
- Kulit udang yg sudah dicuci bersih diblender halus, jgn lupa tambahkan air sckupnya. Lalu saring.ambil airnya saja
- Blender bahan kuah, cabe dan bawang hingga halus. Rebus air, air kulit udang yg sudah disaring, isi udang, serta cabe yg sudah halus tadi hingga mendidih. Tambahkan garam, penyedap. Tes rasa. Masukkan larutan tepung ke dlm kuah, masak hingga mengental. Bila sudah pas, masukkan daun bawang.
- Untuk bakwan, campur semua bahan bakwan, tambahkan air dan garam serta penyedap. Atur kekentalan, jgn terlalu cair. Lalu goreng hingga coklat keemasan.
- Penyajian : tata bahan kering didlm piring. Tuang kuah lalu beri taburan bawang goreng
Cobalah racik mie kuah instan dengan kaldu gurih ini. Beri masing-masing satu buah udang dan setengah bagian telur. Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica. Mie ayam goreng siap disajikan dengan pelengkap kerupuk udang. Kuah mie celor terdiri dari santan, terigu, kuah kaldu udang, dan bumbu lainnya yang dimasak tumis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie kuah udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
