Sedang mencari inspirasi resep creme brulee tanpa torch yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal creme brulee tanpa torch yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
When its done, let it cool. Crème brûlée is a French dessert that literally means "scorched cream." The chilled custard dessert has a sugar topping that is caramelized using a culinary torch, which is a mini blowtorch. If you do not have a blowtorch handy to torch crème brûlée, you can place the crème brûlée under a broiler.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari creme brulee tanpa torch, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan creme brulee tanpa torch yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah creme brulee tanpa torch yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Creme Brulee TANPA TORCH menggunakan 7 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Creme Brulee TANPA TORCH:
- Gunakan 700 ml cream
- Ambil 5 kuning telur
- Sediakan 100 gr gula
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Ambil 1 sdt vanilla extract
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil 500 ml air panas
I also share how to customize it in different flavors. The required creme brulee ingredients can be as minimal as heavy cream, egg yolks, and sugar, but I love infusing various flavors into the custard. Learn how to make restaurant-quality crème brûlée at home. To prove the point, here's a tutorial on how to make crème brûlée without a torch.
Cara membuat Creme Brulee TANPA TORCH:
- Langka untuk oven : Panaskan oven 160 derajat. Aduk rata kuning telur dengan gula.
- Panaskan cream sampai shimering (mendidih bagian atasnya). Temper campuran kuning telur.
- Masukkan air mendidih ke dasar pan, lalu masukkan adonan ke wadah alumunium.
- Panggang selama 35-45 menit. Kemudian dinginkan.
- Langkah untuk steam : Masukkan adonan ke wadah alumunium, tutup dengan alumunium foil.
- Steam selama 25-35 menit di api sedang.
- Keluarkan dari panci, diamkan 4-6 jam. (Bisa tahan 4-5 hari dimasukkan ke dalam tupperware atau wadah tertutup dan dimasukkan ke dalam lemari es).
- Taburkan gula pasir merata di atas creme brulee dan panaskan sendok di atas kompor 1-2 menit.
- Oleskan sendok panas di atas creme brulee hingga gula caramelize. Siap disajikan.
Choose a metal spoon that you don't love so much and place it over a high flame on the stove. I won a creme brulee torch in a white elephant party at christmas. I tried it out this week finally. I have to say, I don't find it faster than the broiler. Recette Crème brûlée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat creme brulee tanpa torch yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
