Lagi mencari ide resep kue kuping gajah eggless yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kuping gajah eggless yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep 'kue kuping gajah' paling teruji. Kuping gajah. tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, telur kocok lepas, margarin, santan, garam, air matang. Kue Kuping Gajah, aslinya sih TELINGA GAJAH ?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kuping gajah eggless, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue kuping gajah eggless yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue kuping gajah eggless sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Kuping Gajah Eggless menggunakan 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Kuping Gajah Eggless:
- Ambil 250 gram tepung terigu protein rendah/sedang
- Ambil 2 sdm munjung margarin (mix butter)
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk (boleh skip)
- Sediakan Sejumput garam halus
- Ambil 70-80 ml air
- Gunakan 2 sdm kental manis putih
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm coklat bubuk
- Gunakan 1 sdt pasta coklat
- Gunakan 500 ml minyak goreng untuk menggoreng
Daun Kuping Gajah - Pernahkah Anda mendengar nama tanaman Anthurium crystallinum? Jika Anda belum pernah mendengarnya, bagaimana Untuk alasan ini disebut Tanaman kuping Gajah. Daun kuping gajah ditopang oleh batang kecil tegak. Warna daunnya hijau tebal disertai dengan tulang.
Cara menyiapkan Kue Kuping Gajah Eggless:
- Campur air,gula pasir dan kental manis,aduk rata sampai gula larut.
- Di wadah lain,campur rata tepung,garam halus dan vanili bubuk tambahkan margarin,aduk rata.
- Tuang larutan gula,aduk rata,uleni sampai adonan kalis (tidak lengket di tangan dan di wadah).
- Bagi adonan menjadi 2 bagian sama banyak.Satu bagian tambahkan coklat bubuk dan pasta coklat,uleni ringan saja sampai tercampur rata.
- Gilas masing-masing adonan dengan rolling pin atau botol sampai tipis dan lebar.
- Lalu tumpuk kedua adonan,gilas lagi agar menempel.Kemudian gulung sambil sedikit di padatkan.Bungkus adonan pakai plastik bersih,simpan di dalam freezer selama 30 menit.
- Setelah 30 menit,keluarkan dari freezer,iris tipis-tipis.Gilas lagi perlahan.Tata di atas loyang,beri jarak satu dengan yang lainnya.Bisa beri sedikit taburan tepung,jika khawatir akan saling menempel atau lengket.
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang,garing dan renyah.Angkat dan tiriskan.
- Setelah dingin,simpan di dalam toples.
Goreng kuping gajah hingga matang dan berwarna kecoklatan. Dilengkapi saringan minyak, sehingga anda tidak akan kesulitan meniriskan kuping gajah yang sudah matang. Hasil gorengan cantik, hemat waktu dan tenaga pula! Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue kuping gajah eggless yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
