Anda sedang mencari ide resep kuping gajah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuping gajah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Daun Kuping Gajah - Pernahkah Anda mendengar nama tanaman Anthurium crystallinum? Jika Anda belum pernah mendengarnya, bagaimana Nah, tanaman kuping gajah sendiri terkandung dalam daun anthurium. Mengapa jenis tanaman ini disebut tanaman kuping gajah? kemudian bagaimana.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuping gajah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kuping gajah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kuping gajah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kuping Gajah menggunakan 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kuping Gajah:
- Siapkan 300 gr tepung terigu
- Ambil 65 gr gula halus
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 2 sdm susu bubuk
- Ambil 3 sdm mentega/margarine
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Ambil 2 sdm cokelat bubuk
- Siapkan 40 ml air suhu ruang (sebanyak 2 gelas)
Kuping gajah atau yang memiliki nama latin Anthurium merupakan tanaman hias yang termasuk dalam keluarga Araceae. Kuping Gajah yang Berbentuk Hati. shutterstock.com. Daun Anthurium crystallinum berukuran besar dan berbentuk hati. Hebatnya, tanaman ini bisa kamu rawat di dalam dan luar.
Cara menyiapkan Kuping Gajah:
- Siapkan bahan-bahan
- Kocok gula, telur, mentega hingga rata. Lalu masukkan vanili, susu bubuk, tepung terigu, aduk hingga rata lalu bagi dua adonan
- Setengah adonan campurkan dengan cokelat bubuk. Lalu uleni sambil beri air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Lakukan hal yg sama untuk setengah adonan sisanya.
- Sebelum menggilas adonan, bagi dua dulu masing-masing adonan. Lalu gilas masing-masing adonan dan tumpuk dengan warna yg berbeda. Untuk membuat aksen warna yg berbeda maka ganti posisi warna saat menumpuk.
- Gulung hingga terbentuk seperti ini. Ini contoh dari dua jenis posisi tumpukan yg berbeda. Hasil akhirnya pun akan terlihat berbeda.
- Bungkus adonan yg sudah digulung dengan plastik wrap lalu masukkan freezer kurang lebih sekitar 30 menit atau lebih. hal ini untuk memudahkan proses pemotongan adonan
- Semakin tipis irisan semakin baik. Tapi untuk membuat lebih tipis bisa juga dengan cara menggilas kembali adonan yg telah di iris-iris.
- Kuping gajah siap untuk di goreng. Panaskan minyak terlebih dahulu lalu masukkan satu kuling gajah dulu baru kecilkan api hingga yg paling kecil. Goreng sambil diaduk-aduk agar tidak mudah hangus
- Jika sdh dingin, siap disimpan di toples hehe
Pembibitan bunga kuping gajah dapat dilakukan dengan cara pemisahan rumpun dengan menggunakan pisau. Mohon tanyakan stok barang terlebih dahulu sebelum memesan. Kue kuping gajah memiliki tampilan unik dan cukup menantang, bahkan banyak yang bingung bagaimana cara membuatnya, padahal setelah anda tahu proses pembuatannya sungguh sangat sederhana dan mudah dilaksanakan. Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kuping gajah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
