Lagi mencari ide resep kuping gajah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuping gajah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuping gajah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kuping gajah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Daun Kuping Gajah - Pernahkah Anda mendengar nama tanaman Anthurium crystallinum? Jika Anda belum pernah mendengarnya, bagaimana Nah, tanaman kuping gajah sendiri terkandung dalam daun anthurium. Mengapa jenis tanaman ini disebut tanaman kuping gajah? kemudian bagaimana.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kuping gajah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kuping Gajah menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kuping Gajah:
- Ambil 500 gr tepung terigu
- Siapkan 125 gr gula halus
- Sediakan 125 gr mentega
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 100 ml air
- Ambil 2 sdm coklat bubuk
- Sediakan 1 sdt vanilli powder
- Siapkan secukupnya minyak utk menggoreng
Kuping gajah atau yang memiliki nama latin Anthurium merupakan tanaman hias yang termasuk dalam keluarga Araceae. Kuping Gajah yang Berbentuk Hati. shutterstock.com. Daun Anthurium crystallinum berukuran besar dan berbentuk hati. Hebatnya, tanaman ini bisa kamu rawat di dalam dan luar.
Langkah-langkah membuat Kuping Gajah:
- Dalam wadah masukkan tepung terigu, gula halus, telur, mentega dan vanilli powder. Uleni hingga tercampur, lalu masukkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
- Bagi adonan menjadi dua,, salah satu adonan beri coklat bubuk, uleni hingga tercampur…
- Ambil sedikit adonan lalu gilas, masing2 warna… Saya gilasnya pake rolling pin.. Setelah digilas, letakkan adonan putih lalu timpa dgn adonan coklat. Gulung sambil ditekan2 sedikit supaya menempel sempurna.. Lalukan sampai adonan habis.. Simpan dikulkas 30 mnt. Lalu keluarkan, iris tipis2, goreng dgn minyak panas dgn api kecil.
- Setelah dingin simpan ditoples…
Pembibitan bunga kuping gajah dapat dilakukan dengan cara pemisahan rumpun dengan menggunakan pisau. Mohon tanyakan stok barang terlebih dahulu sebelum memesan. Kue kuping gajah memiliki tampilan unik dan cukup menantang, bahkan banyak yang bingung bagaimana cara membuatnya, padahal setelah anda tahu proses pembuatannya sungguh sangat sederhana dan mudah dilaksanakan. Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuping gajah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
