Lagi mencari inspirasi resep matcha crème brûlée yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal matcha crème brûlée yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari matcha crème brûlée, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan matcha crème brûlée yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Learn About Our New Arrivals & Best Sellers Today. Check Out Top Brands On eBay. This matcha creme brulee recipe was a true labor of love.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah matcha crème brûlée yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Matcha Crème Brûlée menggunakan 7 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Matcha Crème Brûlée:
- Ambil 350 ml Heavy Cream
- Ambil 150 ml Full Cream Milk
- Siapkan 1 Sdm Matcha Powder
- Ambil 5 butir kuning Telur
- Ambil 100 gr Gula Pasir
- Ambil 👉 Untuk Caramelized
- Ambil 100 gr Gula pasir
Doesn't that just make you want to eat dessert more often if it is a matcha creme brulee dessert? This dessert was a big hit in my house. The bitterness of the matcha helps to curb the overall sweetness of the brulee so that it isn't to sweet. Just before you put it in the oven.
Langkah-langkah menyiapkan Matcha Crème Brûlée:
- Siapkan bahan2
- Masukan susu,heavy cream dan matcha powder ke dalam panci/sauce pan.panaskan dengan api sedang sambil di aduk dengan menggunakan balloon wisk,tapi jangan sampai mendidih.Matikan api dan biarkan sampai agak dingin
- Siapkan wadah/mangkuk,kocok kuning telur dan gula pasir dengan menggunakan mixer (low speed aja),sampai gula tercampur rata dan warnanya pucat.
- Tuang sedikit demi sedikit cairan susu dan heavy cream kedalam telur sambil di kocok perlahan dengan menggunakan balloon wisk,kemudian saring
- Panaskan Oven dengan suhu 160 derajat celcius.Siapkan remekin/cetakan tahan panas.Tuang cairan crème brûlée kedalam masing2 remekin.dan letakan dalam loyang persegi
- Masukan air panas sampai separuh bagian sisi remekin ke dalam loyang,lalu panggang dalam oven selama 40-45 menit sampai "Set" agak mengeras tapi bagian tengahnya masih goyang.
- Keluarkan crème brûlée, biarkan sampai betul2 dingin
- Kemudian tutup crème brûlée dengan plastik wrap dan simpan di dalam lemari es selama sehari semalam.
- Keluarkan crème brûlée dari lemari es taburkan 1 sdt gula pasir di atasnya dan ratakan.Kemudian bakar gula dengan menggunakan BLOW TORCH secara melingkar sampai gulanya berubah warna menjadi kecoklatan (hati2 jangan di pegang remekinnya karena panas).Lakukan hal yang sama sampai habis.Simpan crème brûlée di dalam freezer selama 10 menit
- Keluarkan crème brûlée hias dengan garnish dan siap untuk di hidangkan.Enjoy and Happy cooking mom's 😚😚😚
The green colour will enhance as they cook. For Matcha Crème Brûlée, you will need these ingredients: vanilla pod (or extract), culinary grade matcha, heavy cream, egg yolks, and caster sugar. Slice the vanilla pod lengthwise, and use your blade or a spoon to scrape out the seeds. Put both the seeds and the remaining vanilla bean in a saucepan with the. Set a medium saucepan filled with water over heat to come to a boil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Matcha Crème Brûlée yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
