Anda sedang mencari ide resep kotok tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kotok tahu tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotok tahu tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kotok tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Kothokan Tahu Tempe enak lainnya. last read. Nasu Kadundung - Stewed chicken from Mandar-Sulawesi Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Resep Kotok Tahu Tempe jawa timuran.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kotok tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kotok Tahu Tempe menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kotok Tahu Tempe:
- Siapkan 1 papan tempe, iris2
- Ambil 5 buah tahu, potong jd 2
- Siapkan 1 bgkus santan kara 65ml
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 3 sdm minyak utk menumis bumbu
- Sediakan Sckupnya minyak utk goreng tahu
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil Bumbu cemplung :
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya gula garam penyedap
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 buah daun salam
Kotok tempe tahu dan daun singkong. tempe, tahu, Daun singkong, Lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, gula, gula merah Novita A. Bisa diganti dengan ikan asap lainnya ya. Kalau ikan Pe ini aromanya khas, dan bikin pengen nambah nasi terus Citra Kristi. Tempe dan tahu direbus, lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu tadi ,beserta daun salam.
Langkah-langkah membuat Kotok Tahu Tempe:
- Iris2 tahu, goreng stengah mtang, iris2 tempe lalu kerat2
- Tumis bumbu halus, lada bubuk dg daun salam dan lengkuas
- Masukkan tempe, aduk rata
- Masukkan tahu dan air masak sampe tempe setengah matang
- Masukkan tomat, gula garam lada bubuk,
- Masukkan santan, aduk2 biar santan tdk pecah, biarkan sampe matang dan bumbu mresap
Terakhir masukkan santan kental, sambil terus diaduk-aduk sampai. Istilah kotok adalah asli jawa dimana istilah ini identik dengan masakan berkuah santan kental yang kaya bumbu sehingga terasa guruh dan lezat. Selain tempe tahu biasanya bisa juga dikombinasikan dengan ikan panggang atau mangut. Bahan: - Tahu Putih - Tempe - Kaldu Ayam/Udang - Santan Kelapa (instant) - Cabe Merah - Cabe Rawit - Petai - Laos - Daun Salam - Bawang Putih - Bawang Merah. Cari produk Tahu & Tempe lainnya di Tokopedia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kotok tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
