Anda sedang mencari inspirasi resep kotok tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotok tahu tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotok tahu tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kotok tahu tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kothokan Tahu Tempe enak lainnya. last read. Nasu Kadundung - Stewed chicken from Mandar-Sulawesi Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Resep Kotok Tahu Tempe jawa timuran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kotok tahu tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kotok Tahu Tempe menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kotok Tahu Tempe:
- Ambil 2 papan tempe
- Ambil 3 buah tahu
- Ambil 1 ikat kacang panjang (bisa di skip)
- Ambil Santan instant
- Siapkan secukupnya Garam gula
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 3 kemiri
- Gunakan 1 cm laos
- Gunakan 2 Daun jeruk purut
- Siapkan sesuai selera Lombok kecil
- Siapkan 1 cm kencur
- Ambil 2 lombok besar
Kotok tempe tahu dan daun singkong. tempe, tahu, Daun singkong, Lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, gula, gula merah Novita A. Bisa diganti dengan ikan asap lainnya ya. Kalau ikan Pe ini aromanya khas, dan bikin pengen nambah nasi terus Citra Kristi. Tempe dan tahu direbus, lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu tadi ,beserta daun salam.
Cara menyiapkan Kotok Tahu Tempe:
- Tempe di potong kotak dan di kukus sekitar 15 mnt
- Bila menggunakan Tahu putih bisa dikukus sekalian dengan tempe. Saya menggunakan Tahu yg sdh d goreng yang biasa dijual tk sayur
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan Tahu Tempe dan kacang panjang.
- Beri air secukupnya, biarkan sampai mendidih baru tambahkan santan. (Pake yang instant aja praktis)
- Tambahkan garam gula sesuai selera. Rasa yang diinginkan gurih dan pedas.
- Masak sampai bumbu meresap kedalam Tahu dan tempe dengan api kecil, dan kuah menyusut.
Terakhir masukkan santan kental, sambil terus diaduk-aduk sampai. Istilah kotok adalah asli jawa dimana istilah ini identik dengan masakan berkuah santan kental yang kaya bumbu sehingga terasa guruh dan lezat. Selain tempe tahu biasanya bisa juga dikombinasikan dengan ikan panggang atau mangut. Bahan: - Tahu Putih - Tempe - Kaldu Ayam/Udang - Santan Kelapa (instant) - Cabe Merah - Cabe Rawit - Petai - Laos - Daun Salam - Bawang Putih - Bawang Merah. Cari produk Tahu & Tempe lainnya di Tokopedia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kotok tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
