Anda sedang mencari inspirasi resep kotok'an tongkol tahu + tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kotok'an tongkol tahu + tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kotok'an tongkol tahu + tempe Yurike Dinar Prasasti YOGYAKARTA. Asliii Jawa Timur😄 Mama saya sering bikin, biasanya kalo masak tongkol goreng trus gak habis. besoknya dimasak kotokan gini bareng tahu kopong sama tempe. Segeeeerr, karena pake santan encer dan belimbing wuluh☺️Cocok buat cuaca Malang yang hari ini kebetulan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotok'an tongkol tahu + tempe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kotok'an tongkol tahu + tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kotok'an tongkol tahu + tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kotok'an tongkol tahu + tempe menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kotok'an tongkol tahu + tempe:
- Ambil tongkol Ikan
- Siapkan Tahu
- Siapkan Tempe
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 3 Cabe merah besar
- Gunakan 2 tomat
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Santan ( aku pake kara 2 pcs ya?
Biasanya pas puasa banyak yg jual ini di pinggir jalan. pokoknya ini enak banget. wajib coba ya temen temen. Tempe dan tahu direbus, lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu tadi ,beserta daun salam. Lihat juga resep Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) enak lainnya. Sambal ikan tongkol yang pedas ini bukan hanya lezat saja, tapi juga mengenyangkan.
Cara menyiapkan Kotok'an tongkol tahu + tempe:
- Tumis bumbu-bumbu terlebih dahulu seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar tomat, kemiri kunyit, lengkuas, dan jahe
- Haluskan semua bumbu yang sudah di tumis tadi
- Goreng terlebih dahulu, ikan tongkol, tempe dan tahu
- Setelah itu masukan bumbu halus beserta santan kara tambahkan air
- Tambahkan gula garam, penyedap rasa bila di perlukan
- Tes rasa, lalu hidangkan dengan cinta ❣️
- Selamat mencoba
Bahannya murah dan dijamin Anda pasti ketagihan! Gunakan tongkol yang dipotong-potong atau disuwir-suwir, sesuaikan saja dengan selera, ya. Bumbu halus: Abon ikan bisa jadi alternatif pilihan untuk stok lauk kering di rumah. Membuatnya pun terbilang mudah, apalagi anda bisa memasak sekaligus dalam jumlah banyak. Pilihlah ikan dengan daging berserat 'kokoh' seperti tuna dan tongkol, agar tidak mudah hancur bila dimasak lama dengan pengadukan terus-menerus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kotok'an tongkol tahu + tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
