Anda sedang mencari inspirasi resep mi ayam kental ala bakul pinggir jalan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mi ayam kental ala bakul pinggir jalan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Seafood pinggir jalan ini buka hingga larut malam. Menu andalan di tempat ini yang sangat terkenal ialah kepiting saus padangnya. Meskipun hanya bermodalkan gerobak, mi ayam ala Pak Pendi ini tergolong laris.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam kental ala bakul pinggir jalan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mi ayam kental ala bakul pinggir jalan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mi ayam kental ala bakul pinggir jalan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mi ayam kental ala bakul pinggir jalan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mi ayam kental ala bakul pinggir jalan:
- Sediakan Topping mi ayam :
- Sediakan paha besar ayam (bagian atas n bawah)
- Gunakan sereh, geprek
- Gunakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan minyak kelapa (pke minyak goreng biasa blh)
- Ambil air
- Sediakan saus tiram
- Gunakan kecap manis
- Siapkan kentang rebus sbg pengental
- Gunakan Mi kering dan sawi rebus
- Ambil Bumbu kuah:
- Siapkan bawang putih geprek
- Sediakan Sisa tulang2 ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil ketumbar
- Ambil kunyit
- Gunakan gula n garam
Beri larutan tepung maizena, aduk sampai kental. Mie ayam ini salah satu termasuk variasi masakan mie yang cukup populer, Kita seringkali menemukan pedagang di pinggir-pinggir jalan yang menjajakan menu mie ayam. Membuka usaha dan bisnis di pinggir jalan sudah bukan hal baru lagi dan lebih banyak dijumpai pada kawasan kota yang padat penduduk serta memiliki Setelah di amati secara lebih teliti, faktanya para pebisnis yang memanfaatkan tepi jalanan ini terbilang mampu meraih omzet yang cukup besar. Mie ayam buka di Tangerang, deket pasar malabar. mi ayam kesukaan ane tug gan, tapi gak tau kalo ada campurannya. mungkin besok kalo beli mi ayam harus diperhatikan betul ya yang banyak ayamnya sama banyak protenanya. btw, jadi yang pake protena dan ayam asli dari gambar yang TS aplot yang mana?
Cara menyiapkan Mi ayam kental ala bakul pinggir jalan:
- Persiapan topping: uleg semua bumbu halus. Kentang diiris lalu direbus sampai empuk, angkat, haluskan juga. Sisihkan. Daging ayam diiris dadu. Kulit, daging, n sebagian tulang dibuat bahan topping, sisa tulang2 dibuat kaldu.
- Didihkan minyak goreng, tumis bumbu halus sampe wangi. Lalu masukkan daging ayam n tulang2nya. Aduk sampe setengah matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek. Aduk sampe ayam mateng. Masukkan saos tiram, kecap, n air (masukkan sedikit2 aja). Aduk sampe resep. Lalu masukkan kentang tumbuk. Aduk lagi. Cek rasa, kalo kurang2 bumbu, bisa ditambah kecap, gula, n garam. Aduk, pke api kecil. Tunggu sampe bumbu bnr2 resep ke ayam. Sambil sesekali diaduk.
- Siapkan kuah kaldu. Bawang putih di geprek, rebus bersama tulang2. Di panci lain, mi kering direbus aldente, masukkan sawi, ikut direbus sebentar. Lalu tiriskan. Mi ayam siap diadon di mangkok, diberi topping n kuah. Selesai.
Aku yang sudah lapar langsung menyerbu ayam goreng yang sempat kami beli di perjalanan pulang tadi. Beginilah jadinya kalau ditinggal berdua dengan kakak yang tidak pandai memasak, terpaksa urusan perut kami beli di luar. Seperti saat ini, orangtua kami sedang keluar kota mengurusi pekerjaan. Nila (Medina) pergi dari rumah karena sudah tidak tahan hidup dalam kemiskinan dengan Husain (Ferdi Ali). Sejak saat itu Husain bekerja keras hingga ia berhasil membuka gerai mie ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mi ayam kental ala bakul pinggir jalan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
