Sedang mencari inspirasi resep kotokan tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotokan tahu tempe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kotok tempe tahu dan daun singkong. tempe, tahu, Daun singkong, Lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, gula, gula merah Bahan : Tahu Tempe Telur & Cecek (Variasi) Kecambah ale Cabai hijau Cabai rawit Cabai merah Bawang merah Bawang putih Lengkuas Kunyit Ketumbar Kemiri Penyedap rasa (opsional:totole/kaldu jamur) Garam. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. jika anda membutuhkan Resep memasak selain resep kotokan tahu tempe tersebut silahkan anda ketik dikotak pencarian atau bisa juga klik pada menu category. Semoga informasi resep kotokan tahu tempe yang kami beritahukan ini bermanfaat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotokan tahu tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kotokan tahu tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kotokan tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kotokan tahu tempe memakai 10 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kotokan tahu tempe:
- Siapkan Tahu
- Gunakan Tempe
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan Secukupnya garam,gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Kecap
- Ambil Minyak
- Gunakan Santan
Waktu yang dibutuhhkan pun tak banyak. Tempe dan tahu dipotong-potong dan dicuci atau tahu boleh digoreng boleh tidak. Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, kemudian tumis sampai kuning. Tempe dan tahu direbus, lalu masukan tumisan bumbu tadi kedalamnya beserta daun salam.
Langkah-langkah menyiapkan Kotokan tahu tempe:
- Iris tipis bawang merah,bawang putih,dan cabe rawit merah kemudian tumis dngn minyak secukupnya smpe harum..
- Setelah itu masukan tahu,tempe dan santan jngn lupa tmbahkan garam,gula,penyedap rasa dan kecap..tunggu mendidih smbil d aduk2 biar santan tidak pecah..dan sajikan
Terakhir masukan santan kental, sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih. Tempe dan tahu direbus, lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu tadi ,beserta daun salam. Terakhir masukkan santan kental, sambil terus diaduk-aduk sampai. Orang bilang Kotokan Pe atau sayur kotok Pe. bikinnya gini nih. KOTOKAN PE Ikan Pe Panggang, tahu dan tempe Bumbu iris : Brambang, bawang, lombok besar, lombok kecil,lombok ijo, tomat, ale Lengkuas, daun salam Santan Cara Membuat : Tahu dan Tempe direbus / dikukus… Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kotokan tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
