Anda sedang mencari ide resep baksoto ayam (bakso soto) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal baksoto ayam (bakso soto) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Baso atau bakso, makanan yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi,untuk menikmatinya bisa dengan kuah baso yang lezat atau. Lihat juga resep Baksoto ayam (bakso soto) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baksoto ayam (bakso soto), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan baksoto ayam (bakso soto) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan baksoto ayam (bakso soto) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Baksoto ayam (bakso soto) menggunakan 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Baksoto ayam (bakso soto):
- Gunakan bakso ayam wortel:
- Ambil 250 gr ayam giling
- Sediakan Bawang merah goreng
- Sediakan Wortel iris halus (pakai parutan wortel)
- Sediakan 2 sdm tepung sagu
- Sediakan 1 putih telur ukuran besar
- Sediakan secukupnya Merica
- Siapkan Garam sesuai selera (jangan terlalu asin)
- Sediakan Gula (sedikit saja atau bisa di skip)
- Ambil Kaldu ayam bubuk
- Ambil soto ayam:
- Gunakan Tulang ayam, gepuk-gepuk bagian persendian agar kaldunya keluar
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Kemiri
- Siapkan Ketumbar
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Siapkan Jahe digeprek
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Daun serai
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Daun seledri (diikat saja)
- Siapkan Daun bawang (iris-iris)
- Ambil Kaldu ayam bubuk
- Ambil Merica bubuk
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Ambil pelengkap baksoto:
- Gunakan Mi sohun
- Ambil Kecambah
- Gunakan Tomat iris (jika tidak suka bisa diganti jeruk nipis peras)
- Sediakan sambal:
- Sediakan Cabai rawit rebus, uleg
Dengan cita rasa dan suasana yang berbeda? See more ideas about Ethnic recipes, Food, Indonesian food. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging.
Cara membuat Baksoto ayam (bakso soto):
- Campur semua bahan bakso, aduk sampai rata. Tes rasa dengan merebus sedikit adonan bakso. Jika rasa sudah pas, mulai bentuk bulat-bulat.
- Rebus air, masukkan bulatan bakso, rebus hingga masak (mengapung)
- Sisihkan bakso yang sudah matang
- Tumis sebentar bumbu halus dalam panci, tambahkan daun salam, daun jeruk, daun serai, dan jahe. Tambahkan air 2,5 lt, lalu rebus tulang ayam hingga mendidih.
- Tambahkan seledri ikat, irisan daun bawang, garam, gula, kaldu ayam bubuk, merica bubuk. Tes rasa.
- Baksoto siap disajikan bersama pelengkapnya.
- Tips: *Ambil tulang tengah daun jeruk agar kuah tidak terasa pahit ** Sangrai dahulu kemiri dan ketumbar supaya aromanya keluar dan mudah diuleg.
Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan baksoto ayam (bakso soto) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
