Anda sedang mencari ide resep pempek ikan tenggiri dengan kuah cuko yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan tenggiri dengan kuah cuko yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Menyantap satu porsi pempek ikan tenggiri dengan cuko yang sedap jadi kenikmatan yang tidak ada duanya. Yuk, bikin pempek ikan tenggiri sendiri di rumah. Masak kembali sampai kuah menyusut dan sedikit mengental.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan tenggiri dengan kuah cuko, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek ikan tenggiri dengan kuah cuko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek ikan tenggiri dengan kuah cuko yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek ikan tenggiri dengan kuah cuko menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek ikan tenggiri dengan kuah cuko:
- Gunakan 250 gr ikan tenggiri giling
- Gunakan 250 gr tepung sagu tani
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir telur untuk isian
- Gunakan 1 gelas air
- Ambil Kuah cuko :
- Ambil 300 gr gula merah
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 2 butir asam jawa
- Sediakan 4 sdm cuka
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 10 bh cabai rawit
- Gunakan 2 gelas air
- Gunakan Bahan tambahan :
- Gunakan Mentimun (potong-potong)
- Ambil Mie telor rebus
Ingin membuat pempek ikan tenggiri tapi bingung dengan berbagai resep yang harus diikuti? Ikuti langkah berikut ini untuk Hal pertama yang harus diingat ketika membuat pempek ikan tenggiri adalah pastikan untuk memilih ikan tenggiri dengan kualitas terbaik dan yang. Kamu familiar dengan pempek, makanan khas Palembang? Olahan tepung kanji dan campuran ikan tenggiri ini memiliki tekstur yang kenyal dengan cita rasa gurih.
Langkah-langkah membuat Pempek ikan tenggiri dengan kuah cuko:
- Ulek bawang putih dan merica kemudian godog dengan 2 gelas air sampai mendidih
- Campurkan terigu, masukan ikan tenggiri gilingnya kemudian tambahkan air godokan diatas sedikit demi sedikit sambil aduk, diamkan sebentar kemudian masukan sagu uleni sampai kalis
- Siapkan kocokan kuning telur (boleh telur kuning utuh) buat adonan seperti mangkuk kecil supaya telur bisa masuk.
- Buat adonan berbentuk panjang, gepeng, bulat, sesuai selera
- Panaskan air sampai mendidih sekitar 1 gayung masukan semua adonan yang telah dibentuk sampai mengambang (sisihkan)
- Membuat kuah cuko: masukan semua bahan kedalam panci kemudian cicipi rasa, tunggu mendidih matikan api kemudian saring
- Ini penampakan setelah disaring
- Goreng pempek tata mentimun dan mie kemudian sirami kuah cukonya
Tak hanya itu, biasanya pempek disajikan dengan kuah cuko sehingga rasanya lebih nikmat. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Siapa yang tidak mengenal pempek yang khas Awalnya ikan belida yang digunakan, akan tetapi jenis ikan-ikan lain yang juga bisa digunakan sebagai alternatif seperti ikan tenggiri yang umum. Saya paham telah menistakan kuah cuko yang berharga). Jenis ikan apa yang dapat dijadikan bahan pempek Palembang?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek ikan tenggiri dengan kuah cuko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
