Lagi mencari ide resep kothokan ikan pe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kothokan ikan pe yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kothokan ikan pe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kothokan ikan pe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kothokan Iwak Pe/Ikan Pari 😁 enak lainnya. Kothok Ikan Pe atau Ikan Pari Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan. Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kothokan ikan pe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kothokan Ikan Pe menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kothokan Ikan Pe:
- Sediakan 1/4 kg Ikan Pe
- Sediakan 1 buah Tahu ukuran besar potong kotak
- Siapkan 1 buah Tempe potong kotak
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Cabe ijo potong serong
- Siapkan secukupnya Ale
- Gunakan 1 sch Santan Kara
Suka masak ikan Pari atau Ikan Pe? Cobalah resep mangut ikan Pe, dijamin akan ketagihan. Mangut atau Kotok ikan Pe dibuat dari perpaduan Ikan Pe/Pari asap da. Mulai dari kothokan ikan pe (ikan pari), nasi jagung, aneka pepes seperti pepes belut, pepes bandeng tanpa duri, bothok ikan gabus, bothok ikan patin, botok tahu telur asin, sayur lodeh terung/ nangka muda dan masih banyak menu rumahan lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Kothokan Ikan Pe:
- Rebus Tahu dan tempe yang sudah dipotong kotak. Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus. Haluskan. Kecuali cabe ijo dan ale.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tuang air. Masukkan tahu dan tempe yang sudah matang dan Ikan pe.
- Setelah matang masukkan santan, tunggu mendidih dan matang. Terakhir masukkan cabe ijo dan Ale.
Selain itu warung ini juga menyajikan ikan sili plus sambal buranan, makanan khas Lamongan yang. Muslimedianews.com ~ Ikan dalam keadaan hidup-hidup maupun bangkainya, dihukumkan halal. Bagi yang hobi, ikan bisa diolah dengan pelbagai macam cara dan aneka bumbu. Ikan bisa dibakar, digoreng, dipepes, atau diolah dengan lain cara. Status hukumnya bisa sedikit bergeser bagi ikan pemakan kotoran di sebuah empang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kothokan ikan pe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
