Sedang mencari ide resep kotokan pe khas tuban jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotokan pe khas tuban jawa timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotokan pe khas tuban jawa timur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kotokan pe khas tuban jawa timur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kotokan pe khas tuban jawa timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kotokan Pe khas Tuban Jawa Timur menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kotokan Pe khas Tuban Jawa Timur:
- Siapkan 5 potong ikan Pe asap
- Sediakan 1 lonjor tempe potong besar (optional)
- Siapkan 2 buah tahu potong besar (optional)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Sediakan Cambah ale
- Sediakan 5 lombok hijau besar, iris serong besar
- Ambil Santan kental
- Siapkan Santan cair
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan Sejumput jinten
- Sediakan 3 cm laos
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 2 buah kunir atau kunyit (kalau besar n panjang 1 saja)
- Ambil 2 cm kencur
- Sediakan 1/2 sdt terasi
Jika anda ingin mencoba kuliner di Tuban, maka anda bisa berkunjung ke tempat makan enak di Tuban sebagai rekomendasi tempat makan tujuan anda. Garang Asem, Makanan Khas Tuban yang Enak. Garang asem ialah makan khas jawa yang terbuat dari ayam dengan campuran santan dan proses pembuatanya di bungkus menggunakan daun pisang. foto dari @kulinerbandoeng. Garang asam tidak hanya terdapat di tuban, di berbagai kota kabupaten di jawa juga terdapat masakan ang enak.
Cara membuat Kotokan Pe khas Tuban Jawa Timur:
- Goreng ikan Pe setengah matang.
- Uleg/blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai berubah warna dan harum.
- Masukkan santan cair, tunggu mendidih.
- Masukkan tahu dan atau tempe, ikan Pe, cambah ale, lombok hijau besar dan daun jeruk. Tunggu bumbu meresap.
- Setelah meresap, masukkan santan kental, beri gula garam, koreksi rasa.
- Selamat menikmati 😉
Tuban merupakan salah satu daerah di Jawa Timur yang selama ini dikenal sebagai kota Wali, hingga tak heran jika wilayah tersebut kerap dijadikan destinasi wisata religi oleh kalangan wisatawan. Namun selain dikenal sebagai destinasi wisata religi, Tuban juga mempunyai banyak sekali pantai cantik yang bagus buat dijelajahi oleh Sahabat JejakPiknik. Kabupaten Tuban (bahasa Jawa: ê¦ ê¦¸ê¦§ê¦¤ê§€ Pegon: توبان, translit. Tuban), adalah salah satu kabupaten di Jawa Timur yang terletak di Pantai Utara Jawa Timur. Ketika berbicara tentang pariwisata menarik di Jawa Timur, yang pertama terbayang di benakmu mungkin kawasan Malang dengan Gunung Bromonya,.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kotokan pe khas tuban jawa timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!