Sedang mencari inspirasi resep kotok'an ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kotok'an ala rumahan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotok'an ala rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kotok'an ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di manapun, jalan untuk mencapai kesucian hati adalah melalui kerendahan hati. See more ideas about Food, Ethnic recipes, Wedding buffet food.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kotok'an ala rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kotok'an ala rumahan memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kotok'an ala rumahan:
- Siapkan 50 gr tempe potong dadu
- Ambil 50 gr tahu potong dadu
- Sediakan 50 gr terong ungu potong dadu
- Siapkan 25 gr kacang panjang (potong)
- Gunakan 25 gr taoge ale
- Ambil 150 gr parutan kelapa
- Siapkan 25 gr teri putih
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawah merah
- Ambil 3 buah cabai hijau
- Ambil 8 buah cabai rawit hijau
- Sediakan 3 buah tomat hijau (sayur) uk sedang
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Gunakan 25 gr petai cina (lamtoro)
- Gunakan 1/4 sdm garam
- Sediakan 1/4 sdm gula
- Gunakan 1/4 sdm merica
- Gunakan 100 ltr air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
Cara membuat Kotok'an ala rumahan:
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabai rawit, cabai hijau, tomat hijau, lengkuas dan daun jeruk
- Panaskan minyak goreng untuk menumis kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau dan cabai rawit setelah harum dan sedikit layu tambahkan teri putih aduk sebentar kemudian masukkan potongan tahu dan tempe.
- Selanjutnya masukkan potongan terong, kacang panjang, taoge ale, lamtoro, irisan daun bawang, daun jeruk dan tomat aduk hingga tercampur rata berikutnya masukkan air aduk sebentar lalu tambahkan parutan kelapa aduk kembali.
- Beri bumbu diantaranya: garam, gula, dan merica lalu masak kembali hingga matang dan tercampur rata jik sudah matang angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kotok'an ala rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
