Sedang mencari inspirasi resep sayur kotok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kotok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur kotok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur kotok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sayur Kotok Tahu Sempet bingung mau nyayur apa ya. Akhirnya dapet ide dari temen se group buat masak kotok tahu. Lihat juga resep Sayur Pedas / Kothokan Iwak Pe (Ikan Asap/Ikan Asapan) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur kotok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Kotok memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Kotok:
- Siapkan 500 gr ikan salem/layang kukus (bisa diganti udang)
- Gunakan 5 kotak tahu (iris kotak goreng setengah matang)
- Sediakan 1/2 papan tempe (iris kotak)
- Ambil secukupnya Tauge
- Siapkan 1 sdt royco
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula
- Gunakan 1/2 bungkus kara kemasan segitiga
- Ambil 1500 cc air
- Siapkan Minyak sayur untuk menumis
- Siapkan Bumbu iris :
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang bombay
- Ambil 5 biji cabe keriting merah
- Siapkan 4 biji cabe rawit merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 10 biji pete
- Gunakan Bumbu lain :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil lengkuas memarkan
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
Hidangan yang berasal dari Pati, Jawa Tengah, ini punya rasa gurih unik, karena dipadukan dengan ikan tongkol asin. Yuk, simak resep dan cara membuat kotokan tongkol yang gampang di bawah ini! Ikan Pe panggang selain digoreng buat penyetan, bisa juga disantan. Orang bilang Kotokan Pe atau sayur kotok Pe. bikinnya gini nih.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Kotok:
- Panaskan minyak sayur, tumis bumbu iris, lengkuas, daun salam. Tambahkan minyak wijen
- Apabila sudah harum tuang air, masukkan ikan, tahu, tempe, royco, garam, gula. Tunggu sampai mendidih, lalu tes rasa
- Apabila manis dan asin sudah pas, tuang santan aduk sebentar sampai merata. Matikan api, segera masukkan tauge aduk sebentar
- Sayur Kotok siap disajikan
KOTOKAN PE Ikan Pe Panggang, tahu dan tempe Bumbu iris : Brambang, bawang, lombok besar, lombok kecil,lombok ijo, tomat, ale Lengkuas, daun salam Santan Cara Membuat : Tahu dan Tempe direbus / dikukus… Bagi anda yang gemar menikmati sayur, maka berikut kami coba berikan sebuah resep masakan yang berbahan dasar daun singkong. Sajian ini memadukandaun singkong dengan ikan teri, maka jadilah sebuah sajian sedap bernama daun singkong ikan teri. Lihat resep bahan dan bumbunya berikut kemudian selamat mencoba membuat. Sayur besan adalah makanan khas Banten yang bukan hanya menawarkan rasa yang khas, tetapi juga sarat dengan tradisi. Makanan ini dinamakan sayur besan karena awal mulanya disajikan saat melangsungkan prosesi pernikahan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Kotok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
