Anda sedang mencari ide resep wajik kletik/wajik bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik kletik/wajik bandung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik kletik/wajik bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan wajik kletik/wajik bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Wajik Kletik/Wajik Bandung enak lainnya. Kue tradisional ini kadang masih bisa di temui di pasar pasar atau pada saat hari raya Bagaimana cara membuat nya yuukk tonton trus videonya yahh sambil like koment ️ dan bagi yang blm subcribe. Wajik kletik juga memiliki bahan utama yang sama dengan wajik ketan yaitu beras ketan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat wajik kletik/wajik bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wajik Kletik/Wajik Bandung menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Wajik Kletik/Wajik Bandung:
- Ambil 250 gr ketañ putih
- Gunakan 1 butir kelapa parut setengah tua
- Ambil 300 gr gula pasir (bisa dikurangi)
- Gunakan 1 buah nanas kecil, parut
- Gunakan 1 agar plain
- Sediakan 1 bungkus vanili
- Gunakan Secukupnya pasta/pewarna makanan
- Ambil Secukupnya kertas roti, potong kecil sesuai selera
Nah dulu kalau kecil memang tugas kami anak-anak di rumah hanya membungkusnya. Dengan training seadanya, akhirnya kami semua mahir membungkus wajik ini. Salah satunya wajik klethik, camilan asli Blitar teksturnya unik. Dinamakan wajik klethik karena rasanya manis dipadu dengan butiran beras ketan yang sedikit keras serta mengeluarkan bunyi "klethik-klethik" saat dikunyah.
Cara membuat Wajik Kletik/Wajik Bandung:
- Rendam beras ketan minimal 2 jam, cuci bersih lalu kukus. Bisa juga masukin ke rice cooker (cling jadi deh haha, next deh). Kelapa parutnya aku gongseng dahulu biar kering dan tahan lama (kukus juga bisa).
- Masukkan semua bahan, aduk² sekitar 1 jam hingga tidak ada air dan liat (tidak nempel di wajan dan tangan ketika sudah dingin).
- Bungkus dg kertas roti warna warni yg sudah dipotong sesuai selera.
- Jemur wajik yg telah dibungkus di bawah terik matahari. Memang setelah dijemur akan lengket, tapi insyaalloh besoknya penampilannya akan ciamik 😁.
Sedangkan untuk membungkus wajik ini harus menggunakan pelepah tongkol jagung, menjadikan kudapan ini terasa spesial. Secukupnya kertas roti, potong kecil sesuai selera. Wajik Klethik Gula Jawa SWARGI Ki Nartosabdho nate maringi pasemonan iki: Dadi wong sugih iku ora gampang. Arep disingidake ngendi wae, kuatir konangan. Saking jibege, dhuwite banjur dijegurake ing jedhing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Wajik Kletik/Wajik Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
