Anda sedang mencari ide resep utri / lemet singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal utri / lemet singkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari utri / lemet singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan utri / lemet singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Utri singkong adalah camilan Nusantara yang berasal dari daerah Bumiayu, kabupaten Brebes, Jawa tengah. Di sebagian daerah utri biasa disebut dengan lemet. Bahan utama camilan ini yaitu singkong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan utri / lemet singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Utri / Lemet Singkong memakai 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Utri / Lemet Singkong:
- Sediakan 1 kg / 3 singkong
- Ambil 3 Gula Jawa
- Ambil 1 vanili
- Gunakan 75 gr kelapa muda / 2 genggam
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan secukupnya Daun pisang
Kue tradisional ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal. Biasanya ditambah sedikit garam dapur halus supaya untuk menambah rasa gurih. Utri(lemet singkong) Masih dg singkong lgi, d kasih tetangga yg baru panen, bsa buat cemilan hari ini, 😄😄 Tri Kartika. Pingin bikin utri sendiri, kebetulan daun pisang di belakang rumah.
Cara membuat Utri / Lemet Singkong:
- Kupas dan cuci bersih singkong kemudian parut, peras airnya (airnya diendapkan jangan dibuang)
- Sisir / iris halus gula jawa, campurkan ke singkong parut, tambahkan kelapa muda dan garam, aduk rata. Tambahkan endapan air singkong dan aduk rata lagi..
- Bungkus dengan daun singkong lalu kukus 20 menit.. (Ini krn daun pisang habis, sya pakai kelobot atau kulit jagung wkwk)..
- Kalau sudah matang, angkat dan dinginkan
Lemet singkong merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Kue ini memiliki rasa yang manis dan harganya cenderung murah. Meski begitu, kue ini memiliki kelezatan tersendiri bagi penggemarnya. Cara Membuat Lemet Singkong Gula Merah Enak dan Kenyal - Singkong memang salah satu jenis sayuran yang sangat mudah untuk kita olah. Singkong yang satu ini dapat dijadikan menjadi berbagai macam jenis makanan yang sangat enak dan nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat utri / lemet singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
