Sedang mencari ide resep ayam suwir / ayam rabe rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir / ayam rabe rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir / ayam rabe rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir / ayam rabe rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Ayam suwir / Ayam rabe rica. My comfort food 😍 pedaassss & buatnya super gampang, semua org pasti bisa. Berhubung cuma berdua yang makan, ayam ga habis. akhirnya dibikin aja rica ayam suwir pedas karena saya dan suami penggemar pedas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir / ayam rabe rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam suwir / Ayam rabe rica menggunakan 12 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam suwir / Ayam rabe rica:
- Siapkan 1 butir jeruk nipis
- Siapkan 250 gr dada ayam (dikukus)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil Secukupnya jahe
- Ambil 50 butir cabe rawit merah
- Siapkan 5 butir cabe kriting merah
- Ambil 15 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu daun :
- Sediakan Secukupnya serai (digeprek)
- Gunakan Secukupnya daun bawang (optional)
Tidak hanya sekedar diperkaya dengan bumbu tumis biasa, tetapi juga menggunakan terasi, kencur, dan air asam jawa di dalamnya. Rasanya lezat, khas racikan* bumbu dari Pulau Lombok. Berhubung cuma berdua yang makan, ayam ga habis. akhirnya dibikin aja rica ayam suwir pedas karena saya dan suami penggemar pedas. Semoga bisa menjadi referensi buat yg bingung pengen makan ayam dimasak apa lagi hehe. selamat mencoba dan selama.
Cara menyiapkan Ayam suwir / Ayam rabe rica:
- Balur dada ayam dgn jeruk nipis, lalu kukus sampai matang. Setelah itu, ayam di suwir2.
- Tumis bumbu daun sampai wangi, lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai bumbu agak sedikit kering, tambahkan sedikit air. Lalu masukkan ayam suwir, masak dgn api kecil supaya bumbu meresap. Masukkan garam, gula & kaldu bubuk, lakukan koreksi rasa, lalu angkat.
Ayam suwir hajatan ini rasanya enak banget kalau dimakan bersama sepiring nasi putih hangat. Nah, kini tak perlu menunggu ada kondangan, kita pun bisa makan ayam suwir hajatan ini di rumah. Tak pakai ribet, dan bahannya sederhana banget. Lihat juga resep Ayam Rica Suir enak lainnya. Cari produk Daging Kering & Asin lainnya di Tokopedia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir / ayam rabe rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
