Lagi mencari ide resep sari kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sari kacang hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sari Kacang Hijau - Mung Bean Drink. If you follow my recipe, you will get a rather thick drink, which is intentional. Most people love to add plenty of ice cubes to the drink, which will automatically water it down and reduce the thickness by a lot.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sari kacang hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sari kacang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sari kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sari Kacang Hijau memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sari Kacang Hijau:
- Ambil 150 gr kacang hijau
- Siapkan 150 gr gula merah (manisnya disesuaikan selera ya)
- Sediakan 3 liter air
- Siapkan 3 sdm gula pasir (manisnya sesuai selera ya)
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Siapkan 1 sdt garam
Akhirnya milih ikutan #CABEKU dg tema olahan serba kacang, karena pas banget anak² lagi. Sari kacang hijau juga sering disebut susu kacang hijau karena memang didapat lewat proses yang sama dengan pembuatan susu kacang-kacangan lainnya, misalnya susu kedelai. Apa saja manfaat sari kacang hijau untuk kesehatan? Kacang hijau sendiri termasuk kacang-kacangan yang tinggi protein.
Langkah-langkah menyiapkan Sari Kacang Hijau:
- Cuci bersih kacang hijau, kemudian rendam dengan air selama 4 - 8 jam, lalu bilas dengan air bersih dan tiriskan, sisihkan.
- Rebus air 3000 ml sampai mendidih, masukkan jahe, daun pandan dan kacang hijau yang ditiriskan. Tambahkan gula merah.
- Setelah kacang hijau lunak, dinginkan, sampai uap hilang, buang daun pandan dan jahe (kalo suka berasa jahe boleh diblender sama jahenya, karena anak" ga suka jadi sy buang) blender kacang hijau bersama air rebusan hingga halus, lalu saring dengan kain atau saringan tepung, lakukan sampai habis.
- Tuang kedalam botol atau gelas. Masukkan kedalam kulkas. Enak disajikan dingin.
Di dalamnya juga mengandung asam amino esensial, asam folat, dan serat yang sangat bagus untuk memenuhi. Resep dan Cara Membuat Sari Kacang Hijau. Cara membuat sari kacang hijau juga mudah. Di dalam kacang hijau terdapat kandungan protein yang tinggi, banyak serat, kaya antioksidan dan rendah lemak. Tidak hanya itu, kacang hijau juga mengandung folat, kalium, fosfor, zat besi, kalsium, dan berbagai vitamin, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, E dan K.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sari kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
