Lagi mencari inspirasi resep bubur beras/ jenang lemu/bubur lemu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur beras/ jenang lemu/bubur lemu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur beras/ jenang lemu/bubur lemu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur beras/ jenang lemu/bubur lemu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Alhamdulillah mas broo pagi hari ini kita mau bikin bubur jenang lemu. Yg sangat gurih dan mantul skali. Lihat juga resep Bubur beras putih MAGICOM enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur beras/ jenang lemu/bubur lemu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur beras/ jenang lemu/bubur lemu memakai 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur beras/ jenang lemu/bubur lemu:
- Sediakan beras
- Sediakan air mentah
- Sediakan kelapa dibikin santan sampai jadi 7 gelas santan
- Siapkan garam
- Ambil daun salam
Tak hanya menyajikan bubur atau jenang yang sering dijual di pasar tradisional, festival ini juga menyajikan kreasi jenang yang nyeleneh. Membuat bubur lemu untuk keluarga bisa jadi cara menambah kehangatan bareng keluarga. Sebenarnya, bubur lemu hampir sama dengan bubur Cuma, kalo di daerah Jawa Tengah nih Bun, bubur lemu dibuat dari beras asli, bukan dari tepung beras. Fimela.com, Jakarta Bubur beras ketan atau jenang rangrang yang lembut memang yang paling enak.
Cara membuat Bubur beras/ jenang lemu/bubur lemu:
- Ini gelas yang saya gunakan untuk ngukur
- Cuci bersih beras, tiriskan, rebus dengan 4 gelas air, masukkan garam dan daun salam, tunggu hingga air menyusut dan beras menjadi seperti ini
- Masukkan santan secara bertahap.. (misal 2 gelas santan lalu masak hingga susut, tambah santan lagi) begitu seterusnya sampai matang/kekentalan yang diinginkan
- Note: siapin tameng ya, kalo meletup2 dahsyat dahh.. kena kulit jadi geseng kaya habis kena knalpot, lumayan perih (pengalaman pribadi wkwkkwwk)
- Untuk bunda2 biza gunakan gelas apapun.. yang perlu dipegang, ukuran gelas yang digunakan untuk ngukur beras dan air harus sama.. selamat mencoba
Dinikmati selagi hangat dengan kuah santan kelapa pun makin nikmat. Tanpa kuah santan pun, bubur beras ketan tetap nikmat disantap. Bagi yang baru pertama kali mencoba membuat sendiri bubur. Dalam KBBI jenang adalah bubur ketan atau bisa juga disebut dodol. Di beberapa daerah di Jawa Tengah seperti Solo dan Yogyakarta jenang adalah penyebutan untuk bubur dan sejenisnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur beras/ jenang lemu/bubur lemu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
