Anda sedang mencari ide resep katimus/lemet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal katimus/lemet yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari katimus/lemet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan katimus/lemet enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lemet singkong (ketimus) enak lainnya. Lihat juga resep Ketimus Singkong/Lemet Singkong enak lainnya. Source: Dapoer Sriwidi Resep yang ditulis dimodifikasi sesuai bahan yang ada..
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat katimus/lemet yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Katimus/Lemet memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Katimus/Lemet:
- Sediakan 500 gr singkong, kupas dan bersihkan
- Ambil 1/2 butir kelapa parut (kelapa ukuran kecil)
- Ambil Tepung tapioka (saya skip)
- Sediakan 1 buah gula merah (100 gr)
- Ambil Sesuai selera garam
- Siapkan Gula pasir sesuai selera (tambahan saya)
- Ambil Sedikit vanili bubuk (tambahan saya)
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Daun pisang
Ubi jalar yang di pakai untuk membuat timus kalian bisa menggunakan ubi jalar madu, ubi jalar kuning atau ubi jalar merah, sesuaikan dengan selera. kalau menurut saya sih apapun warna dari ubi jalar yang kita gunakan yang penting olahan bisa menghasilkan rasa yang enak dan istimewa. langsung saja berikut resep cara membuat timus ubi jalar. Katimus atau Timus adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari campuran singkong parut, kelapa parut dan gula merah (gula aren atau gula kelapa) yang dibentuk lonjong, dibungkus daun pisang dan dikukus. Makanan ini biasanya disuguhkan di acara tahlilan, mauludan dan sebagainya. Di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, makanan ini dikenal dengan nama lemet.
Langkah-langkah menyiapkan Katimus/Lemet:
- Parut singkong yg sudah dibersihkan lakukan hingga singkong habis.
- Masukkan kelapa parut, gula merah, garam, gula pasir dan vanili bubuk, aduk rata hingga semua tercampur. Koreksi rasa.
- Panaskan kukusan dan siapkan daun pisang. Lalu masukkan 2sdm adonan singkong dan bungkus.
- Lalu kukus hingga matang.
Kreasi Resep Makanan dari Singkong yang kami posting di hari ini beragam, mulai dari makanan tradisional sampai dengan fusion antara singkong dengan penyajian ala Eropa dan Amerika. Yang pasti semua aneka olahan singkong modern maupun tradisonal ini enak dan membuat ketagihan. Singkong adalah salah satu jenis buah tanaman umbi-umbian yang tumbuh di dalam tanah. Biasanya kuliner ini dijajakan bersamaan dengan kue-kue tradisional lainnya. Ketimus sendiri di kenal memiliki nama yang berbeda di setiap daerah, seperti di daerah Jawa, ketimus dikenal dengan nama lemet.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Katimus/Lemet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
